Bayern

Auch Drinks brauchen Heimat

Wettbewerb Ein hochkarätig besetzter Cocktail-Contest beweist, dass Heimisches auch an der Bar nachgefragt wird.

MÜNCHEN. Das Gute liegt bekanntlich ganz nahe – auch in hochprozentig gefüllten Flaschen. Diesen Beweis erbrachten 13 Bartender und Connaisseurs bei der „GSA“-Germany-Switzerland-Austria-Competition 2014 in der Münchner Cortiina Bar. Jeder der Finalisten

Bayern

Auch Drinks brauchen Heimat

Wettbewerb Ein hochkarätig besetzter Cocktail-Contest beweist, dass Heimisches auch an der Bar nachgefragt wird.

MÜNCHEN. Das Gute liegt bekanntlich ganz nahe – auch in hochprozentig gefüllten Flaschen. Diesen Beweis erbrachten 13 Bartender und Connaisseurs bei der „GSA“-Germany-Switzerland-Austria-Competition 2014 in der Münchner Cortiina Bar. Jeder der Finali

Mecklenburg-Vorpommern

Mit Schnaps fährt man besser

Ein lukratives Zusatzgeschäft hat sich Hotelier Andreas Barnehl mit feinen Bränden erschlossen / Jetzt wird mutig investiert

ROSTOCK. Er hat gesiegt: Nach sechsjährigem Ringen mit Anwohnern und Behörden darf Andreas Barnehl sein Landhotel Rittmeister in Rostock-Biestow erweitern. Der Kampf ist damit aber nicht beendet, meint der Hotelier: "Jetzt kommen die Bauanträge. Und natü

Schlaglicht

Erst schnüffeln, dann bestellen

Arnd Heißen ist Bar-Manager im The Curtain Club, der Bar des Ritz Carlton Berlin. Bevor man dort einen Cocktail bestellt, ist Schnüffeln angesagt. Denn während der Gast seine Nase in diverse Kräutermischungen oder Gewürze hält, versucht Heißen hinter den

Berlin

Haftstrafe für Berliner Koma-Wirt

Trinken bis der Notarzt kommt: Durch Gesetze allein ist der Alkoholmissbrauch von Jugendlichen nicht einzudämmen

BERLIN. Im Namen des Volkes: Wegen Körperverletzung mit Todesfolge ist der Betreiber der Berliner Bar Eye-T jetzt zu einer Freiheitsstrafe von drei Jahren und fünf Monaten ohne Bewährung verurteilt worden. Nach einem Tequila-Wetttrinken im Eye-T war 200

Schlaglicht

Mix-Profi mit langem Atem

David Wiedemann hat Steherqualitäten. Und die braucht man auch, wenn man sich in den Kopf gesetzt hat, eine Barschule zu gründen. In Berlin betreibt der 33-jährige Restaurantfachmann und Barmeister seit 2002 die Sage Cocktails Barschule Berlin. Die Einri

Baden Württemberg / Saarland

"Den Schuh zieh ich mir nicht an"

Gastronomen reagieren beim Thema Alkoholmissbrauch gereizt / Aber die Branche trägt viel zur Prävention bei

STUTTGART. Ein Fressen für die Medien: "Jugend im Alkoholrausch" - "Razzia in Szenelokal" - "Saufen bis der Notzarzt kommt" - solche Schlagzeilen springen ins Auge. Und nicht nur die Zeitung mit den großen Buchstaben haut kräftig auf die Pauke. Wer schüt

Hamburg

Licht und Schatten prägen das Bild

Hotellerie der Hansestadt glänzt mit guten Zahlen / Gastronomen plagen Sorgen / Resolution gegen Flatrate-Partys

HAMBURG. Der Hotellerie in Hamburg geht es gut, die Gastronomie muss sich mit Problemen herumschlagen. Das ist die Bilanz der Hauptversammlung des DEHOGA Hamburg. Die Übernachtungszahlen haben auch im vergangenen Jahr mit einem Plus von 11,6 Prozent gege

Niedersachsen

Bündnis gegen alkoholische Exzesse

Unter dem Motto "Meine Stadt macht mit - gegen Alkoholmissbrauch" setzt man in Aurich ein wichtiges Signal

AURICH. Dem übermäßigen Alkoholkonsum bei Jugendlichen hat eine neue Initiative im ostfriesischen Aurich den Kampf angesagt. Unter dem Motto "Meine Stadt macht mit - gegen Alkoholmissbrauch" haben sich Stadt und Landkreis Aurich, der Verein "Generation4r

Bremen

Bündnis gegen Besäufnis

Senator, DEHOGA Landesverband und InBev-Konzern sagen Flatrate-Partys den Kampf an

BREMEN. Drei starke Partner aus Bremen haben sich jetzt in einem gemeinsamen öffentlichen Appell zum Thema "Verantwortungsvoller Umgang mit alkoholischen Getränken" geäußert. Anlass ist die Diskussion über so- genannte Flatrate-Partys, von denen allerdin