Internet schluckt Preise

In Zeiten preissensibler Kunden gewinnt der Onlinehandel mit günstigen Spirituosen und Weinen an Bedeutung. Stationäre Händler halten mit Beratung, Erlebnis und Regionalität dagegen. Mathias Himberg

Der Discount lockt zum Fest

Zum Start des Weihnachtsgeschäfts treiben Aldi, Lidl und Co. mit ihren Aktionen in wichtigen Kategorien den Spirituosenmarkt an. Am Ende wird aber auch entscheidend sein, welcher Händler angesichts von Lieferengpässen genügend Ware im Regal hat. Jens Holst

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Trendkategorien legen zu - Umsatzzuwächse in Prozent Konzerne erhöhen Druck - Werbeausgaben deutscher Spirituosenhersteller in Mio. Euro

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Zum Jahresende soll es krachen

Die Pandemie hat die Nachfrage nach Spirituosen im Handel anziehen lassen. Mit Innovationen und einer emotionaleren Aktivierung wollen die Hersteller neue Chancen nutzen, selbst der Discount rüstet auf. In einem aber sind sich alle einig: Die Gastronomie ist unersetzbar. Miriam Hebben

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Spirituosen durchweg im Plus - Umsatzveränderung der Warengruppe in den verschiedenen Corona-Phasen – Angaben in Prozent

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NielsenIQ

Gin und Co. sind Krisengewinner

Trinkfertige Mixgetränke sind Bestseller – eine Analyse von Nielsen IQ-Expertin Rebecca Hertl

Für Spirituosen ging es bis Ende Juli 2021 weiter bergauf, wenn auch mit vermindertem Tempo. Die Umsätze stiegen über alle Produktgattungen um 2,9 Prozent auf 2,81 Milliarden Euro.

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Discounter stagnieren - Umsatz sowie Preis pro Einheit nach Vertriebsschienen

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Faktor Genuss kommt zum Zug

Der Pandemie zum Trotz - die Deutschen lassen sich den Genuss eines edlen Tropfens nicht vermiesen. Für die Branche sind das erst einmal gute Nachrichten, die GfK oder IRI dieser Tage präsentierten, auch wenn Firmenkonjunkturen individuell anders sin

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Faktor Genuss kommt zum Zug - Gesamter Artikel inkl. Abbildungen

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Nachschub für die Hausbar

Es wird wieder daheim getrunken. Konsumenten greifen deshalb im Supermarkt nicht nur kräftig zu, sie kaufen auch höherpreisig. Spirituosenhersteller wollen diesen Schwung bei weiterhin geschlossener Gastronomie mit Sondereditionen und On-Pack-Promotions mitnehmen. Alice Gundlach/Heidrun Krost

nielsen

Handelsgeschäft bleibt krisenfest

Mehr Verkäufe und ein profitableres Regalgeschäft / Eine Analyse von Nielsen-Expertin Rebecca Hertl

Frankfurt. Der Lebensmittelhandel erweist sich einmal mehr als tragende Säule des Spirituosengeschäfts, obgleich POS-Promotions, Handzettelwerbung und Rabattaktionen eingefroren wurden. Tendenziell wird höherwertigere Ware gekauft.

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Sonderkonjunktur im Handel

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Marktentwicklung

Premium bringt neue Impulse

Im Spirituosenmarkt stehen die Zeichen wieder auf Wachstum. Der Lebensmittelhandel (inklusive Drogeriemärkte) hat seine Umsätze um gut 1 Prozent auf 4,2 Milliarden Euro gesteigert.

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Rückgang gestoppt - Umsatzentwicklung in den Vertriebslinien

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Marktentwicklung

Anhaltender Trend zur Marke

Der Absatz von Spirituosen ist rückläufig. Handelsmarken sind auf dem Rückzug. Die Nachfrage nach höherpreisigen Produkten steigt.

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Liköre setzen sich an die Spitze - Absatzentwicklung Spirituosen in LEH und Drogeriemärkten

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Stationärer Handel noch gefragt

Bei Wein und Spirituosen punkten Spezialshops – Onlinestudie

Geisenheim. Onlineshopper von Wein und Spirituosen kaufen auch gern im stationären Handel. Im Internet gewinnt Amazon, unter den Spezialisten dominieren Jacques-Weindepot und Giordano.