Berlin

Der Hotelboom geht weiter

Zahlreiche Hotelgruppen drängen auf den Berliner Markt / Hauptbahnhof und neuer Flughafen ziehen Marken an

BERLIN. Berlin liegt im Trend. Kein Monat ohne neue Rekordzahlen. Die Zahl der Gäste und der Übernachtungen steigt ständig (siehe Artikel auf dieser Seite). Und auch der Berliner Hotelmarkt boomt. Denn noch stärker als die Gäste- wachsen die Bettenzahlen

Berlin Köche finden Bauern

Mehr Qualität auf den Tisch: Initiative Berliner Spitzenköche stößt auf große Resonanz

BERLIN. Bereits wenige Tage nach dem Start der Aktion "Koch sucht Bauer" (AHGZ vom 26. Februar), kann eine Initiative von Berliner Spitzenköchen bereits Erfolge verbuchen und erste Kooperationen verzeichnen. "Es ist toll zu erleben, welches Echo unsere

Berlin im Bettenfieber

Zimmerpreise unter Druck: Hotelkapazitäten steigen schneller als die Übernachtungszahlen

Berlin. Auf dem Berliner Hotelmarkt wird es eng. Eine Hoteleröffnung jagt die nächste. So wird bereits Anfang Oktober Scandic sein Hauptstadt-Flagschiff mit mehr als 560 Zimmern an den Start bringen (AHGZ vom 21. August), im Winter folgt das Nhow, bald a

Berlin

Scharf auf Flughafen-Gastronomie

Restaurant-Flächen im neuen Hauptstadt-Airport BBI vergeben / Regionale Anbieter kommen zum Zug / 600 Bewerber

BERLIN. Vor dem Abflug Currywurst, Döner, Schnitzel oder Hamburger? Knapp anderthalb Jahre vor der Eröffnung des neuen Hauptstadt-Airports BBI haben die Berliner Flughäfen jetzt 23 Gastronomie-Flächen vergeben. Dabei kamen große wie kleine, international

Berlin

Tim Raue macht sich selbstständig

Spitzenkoch verlässt Adlon Holding und eröffnet Restaurant in Kreuzberg / Veränderungen in Berlins Top-Gastronomie

BERLIN. Alles dreht sich, alles bewegt sich: Selten gab es so viel Neues in Berlins Top-Gastronomie wie in diesem Frühjahr. Dabei war die jüngste Nachricht vielleicht auch die interessanteste. Berlins letztjährige Hoffnung auf einen zweiten Michelin-Ster

Nordrhein-Westfalen

Hoteliers abwartend optimistisch

Ruhr.2010: Schwache Bettenauslastung an Wochenenden / Anstieg der Buchungszahlen zu Veranstaltungen erhofft

ESSEN. Das Ruhrgebiet war schon immer ein starkes Pflaster. Nur in der Außenwirkung drückte sich dies bisher häufig nur unzureichend aus. Durch die Rolle als Kulturhauptstadt 2010 soll sich dies nun nachhaltig ändern und nicht zuletzt vielen auswärtigen

Berlin

Die Currywurst auf Siegeskurs

Museumsreif: Erlebnisausstellung für Imbiss-Snack öffnet / Spitzenköche setzen kulinarische Kultikone auf die Karte

BERLIN. Die Currywurst hat jetzt ein Museum: Die multimediale Ausstellung öffnete in bester Citylage unmittelbar am Checkpoint Charlie ihre Pforten. Auf rund 1100 Quadratmetern informiert die interaktive Schau über die berühmte deutsche Imbissvariante, d

Berlin

Kölsch an der Spree

Die Bierspezialität gibt es seit mehr als 30 Jahren in Berlin

BERLIN. Eigentlich ging es dem Jurastudenten Claus Kind Ende der 1970er Jahre in Berlin richtig gut. Die Stadt kannte keine Sperrstunde, dafür zahlreiche gemütliche Kneipen wie das Mommseneck, das Xantener Eck, das Wendel oder das Malustra, wo Kind nach

Berlin

Tagungsmarkt festigen

DEHOGA fordert mehr Geld für das Convention Office

BERLIN. Mit gemischten Gefühlen blickt der DEHOGA Berlin in das neue Jahr. Zwar fiel die Bilanz 2008 - bei einem Übernachtungsplus von 3,7 Prozent - noch recht zufriedenstellend aus. Für 2009 sieht Willy Weiland, Präsident des DEHOGA Berlin, jedoch vielf

Berlin

Hotelboom und kein Ende

Für Berlin-Gäste stehen Ende 2010 knapp 100.000 Zimmer bereit / Ziel sind dann 20 Millionen Übernachtungen

BERLIN. Der Berliner Hotelmarkt ist weiter in Bewegung. Trotz nunmehr knapp 91.000 Gästebetten (Stand Dezember 2007) und einem Zuwachs von rund 3200 Betten im Jahr 2007 wird auch weiterhin kräftig in Berliner Hotelimmobilien investiert. Bis 2010 sollen w