Design und Praktikabilität toppen alles

Innocent und Bauer‘s Feine Früchtewelt sind die besten Fruchtsaftpackungen. Im LZ-Pack-Check mit Berndt + Partner Creality lassen sie Wettbewerber hinter sich. Schlusslicht sind Säfte in Kartons.

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Innocent, Bauer und Granini überzeugend vorn - Der Pax-Packaging Index macht Verpackungen vergleichbar* – Angabe in Indexpunkten

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Verzweifelt gesucht

Vegane und vegetarische Alternativprodukte sind noch nicht da, wo sie hingehören, nämlich im Blickfeld potenzieller Käufer. Die suchen im Schnitt in 4,3 möglichen Warengruppen auch nach tierfreien Ernährungsalternativen. Veganer tun dies sogar in 7,5

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Verzweifelt gesucht - LZ/Smartcon-Studie zu veganen und vegetarischen Alternativprodukten - Artikel als PDF

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Besser als der Standard

Das meiste Fleisch aus verbesserter Tierhaltung wird mit dem ITW-Siegel vermarktet. Globus, Wasgau, Dohle oder Tegut aber gehen traditionell einen anderen Weg. Sie vermarkten Schweine-, Rind- und Hühnerfleisch aus eigenen Programmen und mit teils strengeren Haltungsnormen. Heidrun Krost und Dirk Lenders

Auf ein Tässchen

Kaffee ist übern Tag nicht nur in Deutschland das beliebteste Heißgetränk.

Wenn Kaffee teurer wird, dann rauscht es im Blätterwald. Ob Fokus, Bild, Spiegel oder Bild der Frau, alle stilisieren sie die angekündigte Teuerung von 1,30 pro Pfund, die Tchibo just ab kommendem Montag angekündigt hat, zum Aufregerthema. Kein W

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Europäer kaufen i m Supermarkt - Italiener und Spanier trinken in Bars - Nestlé Marken sind die bekanntesten - Der Geschmack zählt

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Fleischskeptiker in jeder Altersklasse

Die Fleisch- und Wurstbranche gerät mehr und mehr unter Druck. Denn auch ältere Konsumenten versagen ihr offenbar immer häufiger die Gefolgschaft. Dies ist das Ergebnis einer Online-Umfrage des Kölner Marktforschungsunternehmens Yougov unter 2049 Ver

Konsum unter Druck

Fleisch ist ein Stück Lebenskraft – der alte Slogan der CMA verliert offenbar immer mehr an Gewicht. Laut einer repräsentativen Umfrage des Marktforschungsunternehmens Yougov unter 2049 Verbrauchern für die LZ essen 39 Prozent weniger Fleisch und wen

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Konsum unter Druck - Gesamter Artikel inkl. Abbildungen

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Die Truhe wird nachhaltig

Nachvollziehbare Herkunft, Biostandards und ökologische Packungen. Das sind aus Sicht der von der Lebensmittel Zeitung befragten Kaufleuten die Attribute für ein erfolgreiches Geschäft mit Tiefkühlprodukten. Die Warengruppe hat von März bis Mai 2020

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Kaffee macht erfinderisch

Nach Pads, Kapseln und dem „Kaffee auf Knopfdruck“ erobert das klassische Heißgetränk kalt gebrüht oder als belebendes Kaltgetränk die Supermärkte. Die LZ fragte Warengruppenverantwortliche, was sie sich von Kaffee und Konsorten versprechen: Zuallere

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Die wichtigsten Kaufkriterien - Top 3 im Regal -Konstant hoher Aktionsanteil -

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Alles bio oder was?

Wolfgang Hubert und Heidrun Krost

Die Schwarz-Gruppe rüttelt mit ihrer Sortimentsoffensive die Wettbewerbslandschaft auf – Bio ist eben keine Nische mehr

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Bio-Fakten

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Paulaner baut China aus

Industrie professionalisiert ihre Exportaktivitäten – BVE-Studie

Berlin. Das Exportgeschäft bleibt Wachstumsmotor der Ernährungsindustrie, erfordert aber professionelle Strukturen. Eine Herausforderung gerade für deutsche Getränkehersteller.