Der Wirt als Landwirt
Gastronomen stehen nicht nur in der Küche, sondern züchten selbst Schafe, Rinder oder Fische. Die Gäste freut’s
STUTTGART. Wohl dem, der da nicht nur einen Metzger seines Vertrauens hat, sondern gleich selbst die Fleisch-, Wurst-, Käse- oder Fischproduktion in die Hand nimmt. Dioxinbelastete Bio-Eier, EHEC-Viren in Sojasprossen, Antibiotika-Hähnchen – Lebensmittel
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€ 5,75