HAKA-BRIEF

Unterwegs notiert

Das Casanova- Marketing

Bei vielen (nicht allen) Männermode-Machern herrscht Aufbruchstimmung, werden Ärmel hochgekrempelt. Nicht nur, weil allseits frische Farbigkeit die Gemüter aufheitert. Neues Denken, so etwas wie ein Umbruch bahnt sich an, und ein Klima entsteht, das fruch

DIE DOB IM FRÜHJAHR '97: ERSTE EINDRÜCKE VON DER NEUEN MODE

Entschlackt, entspannt, erfrischt

Einzwängen ist out. Das haben die Frauen dem Handel in den letzten beiden Verkaufssaisons verklickert. Angesagt ist streßfreie Mode. Das hat sich die Industrie hinter die Ohren geschrieben. Deshalb werden in den neuen Vororderkollektionen für den nächsten

The Name of the Game: Trendsurfing!

Mit knappem Vorsprung ganz oben auf den Siegertreppchen: Gemüse (Vorjahr: Gratins/Aufläufe) und (zum 3. Mal) Kaffeespezialitäten. Zu den großen Gewinnern im Vorjahresvergleich zählen erwartungsgemäß auch alle Geflügelangebote, während Steaks das höchste M

Gastronomie im Visier

Zum fünften Mal veranstaltete die Chefakademie von Kraft Food-Service ihr alljährliches Fachforum und konnte sich über einen Rekordbesuch freuen. Rund170 Küchenchefs und Entscheidungsträger der GV trafen sich in Niedernhausen bei Wiesbaden, um gemeinsam A

IMF '96: Impulse, Strategien, Diskussionen

Treffpunkt: Bregenz am Bodensee. Thema: 'Mobilisierung neuer Kraftreserven im unternehmerischen Spannungsfeld'. Zum 6. Internationalen Management Forum (IMF) kamen 260 Teilnehmer - allesamt Führungskräfte der Gemeinschaftsverpflegung und Industrie - aus D

The Name of the Game: Trendsurfing!

Mit knappem Vorsprung ganz oben auf den Siegertreppchen: Gemüse (Vorjahr: Gratins/Aufläufe) und (zum 3. Mal) Kaffeespezialitäten. Zu den großen Gewinnern im Vorjahresvergleich zählen erwartungsgemäß auch alle Geflügelangebote, während Steaks das höchste M

Großhandels-Visionen:Satte Zuwachsraten oder ultra-starker Wettbewerbsdruck?

Skizzieren Sie bitte in wenigen Sätzen die Perspektiven Ihres Großhandels- Unternehmens: 1. kurzfristig für die kommen- den sechs Monate? 2. längerfristig für die näch- sten zwei Jahre?Immer mehr GV-Leiter setzen bei Einkauf und Lieferservice auf

Trendorientierte Optimierung

Aktuelle Trend-Analyse der Auf- und Absteiger im Food- & Beverage-Segment: Zum 11. Mal berichteten 120 deutsche Großverbraucher (GV + Systemgastronomie, nur ABL), wo auf Angebots- und Nachfrageseite die 'Zuwachs-Renner' und 'Penner' sitzen. Trendstabil de

Marktmacht:Der Fachgroßhandel formiert sich

Die Marktausrichtung des GV-spezifischen Fach- Liefergroßhandels nimmt neue Strukturen an. Konzeptionelle Umorientierungsphase! Die 'Großen' dieses Bereichs werden größer, die 'Kleinen' blicken ohnmächtig auf einen Markt der Preiskämpfe, in dem sie nicht

GV-Fachgroßhandel:Schnittstelle zwischen Industrie & GV

Unbestritten - mit reibungsloser Logistik steht und fällt ein GV-Fachgroßhändler. Folge: Jeder bietet sie - und darum zieht dieser Leistungs-Faktor als Wettbewerbs-Differenzierungsmerkmal heute nicht mehr. Neue Profilierungsfelder müssen her: HACCP beispi