FACHTHEMA: Käse

Convenience aus Käse

Gute Aussichten für ein neues Trendsortiment: Convenience- und Snackprodukte aus Käse sind auf dem Vormarsch. Das noch junge Angebot entwickelt sich erst, doch das Sortiment wird immer breiter und die Nachfrage steigt. Von Peter Holler

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Umsatzplus für Discounter – Gelbe Linie SB in den Einkaufsstätten

Bewegung in den Warengruppen – Gelbe Linie SB Nielsen Deutschland ohne Aldi

€ 5,75

Die "Roten" kommen

Neue Generation der Rotkulturkäse mit großem Erfolg

Das Geld, das viele Verbraucher zur Zeit beim Einkauf von Fleisch wegen der unerfreulichen Skandale und Diskussionen rund um BSE, Schweinpest und Tiertransport einsparen, geben sie häufig für Käse, als alternativem Eiweißlieferanten aus. Daß das nicht wen