Bell Group baut hochautomatisiertes Verteilzentrum

Zentrale Kommissionier- und Verteilplattform entsteht in Oensingen in der Schweiz

Die Bell Group führt ihre aktuell dezentral organisierte Logistik an einem zentralen Standort in Oensingen zusammen. Mit dem Schritt will der Konzern Kosten senken und das Servicelevel erhöhen.

Food-Logistikmarkt schrumpft durch Corona

Wirtschaftsleistung der Logistik in Europa bricht um 3,5 Prozent ein – Studie Top 100 EU-Logistiker – Sonderauswertung Food-Sparte

Der Logistikmarkt für Food-Artikel wurde 2020 durch Corona weniger stark ausgebremst als andere Branchen. Im EU-weiten Ranking der Lebensmittel-Logistiker stehen mit Stef und Nagel zwei Unternehmen an der Spitze, die ihre Kräfte in einigen Ländern bündeln werden.

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Top 10 Lebensmittel-Logistiker in der EU - Geschätzter Food-Umsatz 2020

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Hermes schreibt weiter Verlust

Deutsches Paketgeschäft mit Jahresfehlbetrag von 10 Mio. Euro – Investitionen in Infrastruktur und Corona-Mehraufwendungen

Hermes Deutschland steckt auch im abgelaufenen Geschäftsjahr weiter in den roten Zahlen. Die Investitionen der vergangenen Jahre sollen sich bald auszahlen und den Paketdienst wieder profitabel machen.

Store Check

Kulinarik statt Discount

Backwerk will sich vom Discountbäcker zum Backgastronomen wandeln. Im neuen Pilotstandort in der Bochumer Innenstadt zeigt das Franchise-Unternehmen sein neues Ladenkonzept, in dem Verweilqualität, Frische und Kulinarik im Fokus stehen. Lena Bökamp

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Backwerk Bochum

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Store Check

Lidls Holzweg

In einem denkmalgeschützten Gebäude hat Lidl Schweiz seine erste echte City-Filiale eröffnet. Mit einem speziell auf den Züricher Standort abgestimmten Auftritt zeigt der Discounter, wie sich das Format für Innenstadtlagen weiterentwickeln lässt. Lena Bökamp

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Lidl Schweiz, Zürich

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Store Check

Sirupwaffeln und Lidschatten

Mit typisch holländischen Produkten, Nonfood und niedrigen Preisen will der niederländische Warenhausbetreiber Hema den deutschen Markt erobern. Den Vergleich mit dm und Rossmann scheut er dabei nicht. Welche Strategie er verfolgt, zeigt er in seinem Flagship Store in Frankfurt. Lena Bökamp

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HEMA Frankfurt

€ 5,75

Store Check

Kamps hebt ab

Mit einer Pilotfiliale im Flughafen Köln/Bonn will Großbäcker Kamps sein Potenzial als Convenience-Anbieter ausloten. Der komplett auf Selbstbedienung ausgelegte Shop macht auch den To-go-Formaten der Lebensmittelhändler Konkurrenz. Lena Bökamp

Im wachsenden Markt für Convenience-Artikel und Nahversorgung versuchen sich derzeit viele Händler zu positionieren. Rewe tüftelt unter dem Banner To go am Konzept für Hochfrequenzlagen und Tankstellen, Edeka experimentiert in einigen Regionen mit Ex

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Kampus Köln/Bonn

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Store Check

Mit allen Sinnen

Mit seinen 32 Food-Filialen ist der Warenhausbetreiber Manor ein kleiner Player im Schweizer Lebensmittelhandel. Um sich zu profilieren, setzt der Händler konsequent auf Eigenproduktion, Ware aus der Region sowie hausgemachte Fertiggerichte zum Mitnehmen. Lena Bökamp

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Manor Food

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Store-Check

Schweizer Rezept

Der Warenhausbetreiber Manor geht beim Thema Convenience einen Schritt weiter in Richtung Gastronomie. Am Bahnhof in Zürich bietet er auf kleinster Fläche Speisen und Snacks – frisch vor Ort zubereitet. So nimmt er den wachsenden To-go-Bereich ins Visier und setzt dabei konsequent auf Handwerk und Transparenz. Lena Bökamp

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Manora Fresh to go

€ 5,75

„Komplett gewandelt“

Peter Gabler, Gründer und Geschäftsführer von Back-Factory, über die Übermacht der Discounter, die Herausforderungen der Gastronomie und Öfen zur Selbstbedienung.

Herr Gabler, mancher hat Back-Factory noch als Backdiscounter im Kopf, doch Sie nennen sich Snack-Profi. Was ist da passiert? Unser Geschäftsmodell hat sich grundlegend gewandelt. Bis 2007 haben wir rein funktional Brot und Brötchen verkauft. Aber