Hessen

„Kontrolle bringt viel mehr Spaß“

Überstandene Insolvenz 2009 musste TV-Koch Mirko Reeh für sein Restaurant Insolvenz anmelden. Seitdem legt er viel Wert auf den finanziellen Überblick – und hat gelernt, echte von falschen Freunden zu unterscheiden.

Aus der Medienwelt ist der gelernte Koch und Unternehmer Mirko Reeh nicht mehr wegzudenken. Er war bereits unzählige Male im TV zu sehen und hat tausende Radiosendungen gestaltet. Zudem kochte sich der gebürtige Bad Hersfelder um die ganze Welt, unte

Der Wandel passiert heute

Die Hotellerie muss immer schneller auf Veränderungen reagieren. Beim Deutschen Hotelkongress erläutern Konzernlenker ihre Strategien und Konzeptideen. Auch im Fokus: Technik und der Branchen-Nachwuchs.

Der einflussreiche dritte Mann im Spiel

Performance-Management Die Interessen von Hoteleigentümer und -betreiber unter einen Hut zu bekommen, ist die Herausforderung des Asset-Managers.

BERLIN. Ein Hotel hat einen Eigentümer beziehungsweise Investor und einen Betreiber, manchmal liegt auch beides in einer Hand. Eigentlich eine recht unkomplizierte Lage, sollte man meinen. Doch Differenzen zwischen den beiden Parteien – und manchmal a

Der einflussreiche dritte Mann im Spiel

Performance-Management Die Interessen von Hoteleigentümer und -betreiber unter einen Hut zu bekommen, ist die Herausforderung des Asset-Managers.

BERLIN. Ein Hotel hat einen Eigentümer beziehungsweise Investor und einen Betreiber, manchmal liegt auch beides in einer Hand. Eigentlich eine recht unkomplizierte Lage, sollte man meinen. Doch Differenzen zwischen den beiden Parteien – und manch

Retter in der Not

Interim-Management Beherzt zupackende Kurzzeit-Profis mit dem Blick fürs Wesentliche stoppen die Talfahrt eines Hotels und machen das Haus fit für neue Betreiber.

STUTTGART. Haben Hoteleigentümer Probleme mit ihrer Immobilie, lösen sie diese in der Regel über einen Betreiberwechsel oder den Verkauf des Hauses. Zwischen diesen Alternativen liegt das Interim-Management. Das heißt, ein externer Betreiber übernimmt de

Retter in der Not

Interim-Management Beherzt zupackende Kurzzeit-Profis mit dem Blick fürs Wesentliche stoppen die Talfahrt eines Hotels und machen das Haus fit für neue Betreiber.

STUTTGART. Haben Hoteleigentümer Probleme mit ihrer Immobilie, lösen sie diese in der Regel über einen Betreiberwechsel oder den Verkauf des Hauses. Zwischen diesen Alternativen liegt das Interim-Management. Das heißt, ein externer Betreiber übernimm

Interim-Management

Zwischenlösung kann Geld retten

Von Susanne Stauß, ständige Mitarbeiterin

Viele Mittelständler stehen vor dem selben Problem: Die Zeit für den Ruhestand ist reif, aber die Nachfolge nicht geregelt. Wer sein Hotel in dieser Situation zum Verkauf anbietet, hat schlechte Karten. Ein Heer von Schnäppchenjägern ist auf der Suche na

Interim-Management

Zwischenlösung kann Geld retten

Von Susanne Stauß, ständige Mitarbeiterin

Viele Mittelständler stehen vor dem selben Problem: Die Zeit für den Ruhestand ist reif, aber die Nachfolge nicht geregelt. Wer sein Hotel in dieser Situation zum Verkauf anbietet, hat schlechte Karten. Ein Heer von Schnäppchenjägern ist auf der Such

Hotelketten bündeln Kompetenzen

Umbau: Immer mehr Unternehmen machen ihre Verwaltung schlanker / Ziel sind weniger Kosten und mehr Umsatz / Erhöhter Kommunikationsbedarf

STUTTGART. Seit Beginn der Wirtschaftskrise macht der Begriff "Clustering" in der Kettenhotellerie Furore. Mit gutem Grund: Außer dem Einsparen eines GM-Gehalts lassen sich unter dem angesagten Motto viele Synergien nutzen. "Wir haben in Deutschland die

Veränderungen sichern das Überleben

Führung und Erfolg - Management-Experte Hasso Kaempfe weiß: Jeder Strategie-Wechsel muss von innen kommen / Referent beim Hotelkongress 2009

STUTTGART. Der deutschen Wirtschaft weht ein rauer Wind entgegen. Viele Unternehmen bangen um ihre Existenz und machen sich mehr denn je Gedanken über die richtige Strategie. Sollten sie daran vielleicht etwas ändern und wenn ja, was? Unternehmens-Konzep