PORTRÄT

Er liebt es zu gestalten

Michael Struck hat Luxus in seinen Ruby-Hotels neu definiert: smart, schlank und effizient. Dafür hat er sämtliche Abläufe eines Betriebs auf die Waagschale gelegt. Herausgekommen ist ein Hotelprodukt, das nicht nur krisensicher ist, sondern mit seinem Lifestyle auch den Nerv der Zeit trifft. Für seine 240 Mitarbeiter ist Struck ein „Dienstleister“, der dafür Sorge trägt, dass alle jederzeit die richtigen Informationen und Ressourcen an die Hand bekommen. Er ist überzeugt: „Jeder muss die Schrauben, nicht nur den Bauplan kennen.“

Kolumne von Carsten K. Rath: Führungskompetenz

Brecht eure Muster!

Wer tut, was alle tun, kann nicht schaffen, was noch keiner geschafft hat. Eigentlich logisch, oder? Die Frage ist nur: Warum scheinen dann so viele Führungskräfte so ähnlich zu denken? Warum kommen wir mit dringend benötigen Veränderungen so schwerf

Frisches Wissen für mehr Erfolg

Ines Eulzer versteht sich als Visionärin und Impulsgeberin, Thomas Pütter ist Unternehmer und als motivierender Keynote-Speaker unterwegs. In ihrem Buch„Denk neu“ geben sie Führungskräften pragmatische Impulse, wie sie ihren Unternehmen neuen Spirit einhauchen und diese positionieren. Von Isabel Diez

Innovate don’t imitate!

Auf dieser Seite stellen wir Ihnen regelmäßig ein Buch vor. Diesmal: „Innovationen managen“ von Burkhard von Freyberg, Axel Gruner und Laura Schmidt. Es zeigt, wie Hoteliers und Gastronomen ihrem Business frische Impulse geben können. Von Brit Glocke

Die Umtriebige

Mit viel Hingabe leitet Martina Haver-Franke (32) die Geschicke des Hotels Reichshof in Norden. Doch der Mindestlohn sorgte dafür, dass sie neuerdings Entscheidungen fällen muss, die ihr so gar keine Freude bereiten. Von Alexander Schmolke

Hoteliers erzählen: Was es heißt, Gastgeber und Unternehmer zu sein

Am liebsten sind sie nah dran an ihren Gästen. Hoteliers haben aber auch einen Betrieb zu führen. So ganz nebenbei oder in erster Linie? Manchmal ist es eine Kunst, beide Seiten zusammenzubringen: die eigenen Ansprüche, die Erwartungen der Gäste und die nüchternen Zahlen.

Hoteliers erzählen: Was es heißt, Gastgeber und Unternehmer zu sein

Am liebsten sind sie nah dran an ihren Gästen. Hoteliers haben aber auch einen Betrieb zu führen. So ganz nebenbei oder in erster Linie? Manchmal ist es eine Kunst, beide Seiten zusammenzubringen: die eigenen Ansprüche, die Erwartungen der Gäste und die nüchternen Zahlen.

Wenn Jürgen Menges etwas macht, dann richtig

Im Winzerhof steckt Leidenschaft

Von Heike Kinkopf

Jürgen Menges darf man getrost als erfolgreich bezeichnen. Der gelernte Koch hat vor knapp 20 Jahren den Winzerhof seiner Eltern übernommen und daraus ein florierendes Hotel in Rauenberg in der Nähe von Mannheim gemacht. Der Erfolg besteht aber nicht nur

Wenn Jürgen Menges etwas macht, dann richtig

Im Winzerhof steckt Leidenschaft

Von Heike Kinkopf

Jürgen Menges darf man getrost als erfolgreich bezeichnen. Der gelernte Koch hat vor knapp 20 Jahren den Winzerhof seiner Eltern übernommen und daraus ein florierendes Hotel in Rauenberg in der Nähe von Mannheim gemacht. Der Erfolg besteht aber nicht

Der Stratege von Mainz

Lothar Becker leitet das größte inhabergeführte Privathotel in Rheinland-Pfalz. Für 5 Mio. Euro hat er das Atrium Hotel Mainz jetzt in die Kongresscenter-Liga katapultiert. Ideenreichtum, Ausdauer und Understatement zeichnen den Hotelchef aus. Von Brit Glocke