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    food service 2 vom 29.01.2014 Seite 32,33,34,36

    Management

    Ein Strang mit vielen Enden

    Mit einem guten halben Dutzend multiplizierter Marken und diversen Einzelprojekten zählt die Enchilada-Gruppe zu den größten Gastro-Unternehmen in Deutschland. Allein in den vergangenen vier Jahren hat sich die Zahl der Betriebe auf aktuell rund 100 fast verdoppelt. Wie funktioniert das Wachstum des 1990 von Hermann Weiffenbach gegründeten Unternehmens? Unter anderem ermöglicht ein ausgeklügeltes Beziehungsgeflecht zwischen den einzelnen Konzepten und verschiedenen Support-Companys maximale Mitbestimmung und viel Wissenstransfer. Ihren Franchise- und operativen Partnern bietet die Gruppe ein umfassendes Leistungspaket aus einer Hand. www.enchilada-gruppe.de

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    Enchilada-Gruppe - Expansion & Umsatz
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