2012: Die Highlights

Februar. 10 Jahre Back-Factory: Die SB-Bäckereikette erzielt bereits mehr als die Hälfte der Erlöse mit Foodservice. Das Phänomen Discount-Bäcker ist so jung wie expansiv. Unter den führenden Namen: Die Harry-Brot-Tochter Back-Factory mit erneut zweistel

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Spiele mit F&B-Vision

Mit der Eröffnungszeremonie von Olympia 2012 in London fällt am 27. Juli der Startschuss für die größte Verpflegungs-Operation, die jemals in Friedenszeiten in Großbritannien stattgefunden hat. Über 14 Mio. Mahlzeiten werden allein im Bereich der Sportstätten während des 29-tägigen Großevents der Olympischen und Paralympischen Spiele serviert werden.

London

Catering der Olympischen Sommerspiele

Foodservice-technisch handelt es sich bei dieser sportlichen Mega-Veranstaltung (17 Tage Olympische Spiele, 12 Tage Paralympics) um ein Event mit 14 Mio. Mahlzeiten am Austragungsort. In Großbritannien wird von der größten Catering-Aufgabe des Landes in

Hamburg

Alstervergnügen neu aufgestellt

HAMBURG. Beim diesjährigen Alstervergnügen vom 30. August bis 2. September wird es Veränderungen geben. Das seit 1990 von der WAGS Hamburg Events ausgerichtete Volksfest wird diesmal von der Bergmann Gruppe organisiert. Mit der Neuausschreibung reagierte

Metro Cash & Carry

Backstage Song Contest

Durch die Belieferung an den Arena Caterer Aramark war Metro in das Geschehen rund um den Eurovision Song Contest involviert. Der Großhandelsprofi konnte als zuverlässiger Lieferant punkten und stand dem ESC Caterer auch bei ungewöhnlichen Herausforderun

Hessen Neuer Caterer für Grimm-Festspiele

HANAU. Mit Beginn der 27. Brüder-Grimm-Märchenfestspiele in Hanau übernimmt Christian Holle die Gastronomie des Freilichtspektakels. Der neue Caterer erstellt vor dem Amphitheater eine Zeltlandschaft mit Caféecke und Weinstand. Der Gastronom Christian Ho

Sodexo

Cateringpartner 2012

Sodexo wird Hauptbetreiber der gastronomischen Einrichtungen auf der Floriade, der Welt-Gartenbau-Ausstellung, die alle zehn Jahre in den Niederlanden organisiert wird. Die nächste Floriade wird von April bis Oktober 2012 in Venlo veranstaltet. Erwartet

Golfen und Genießen

Zum zweiten Mal becatert die BMW Betriebsgastronomie das international renommierte Golfturnier BMW Open in München Eichenried. Eine sportliche Herausforderung - gilt es doch, pro Tag bis zu 1.200 Gäste und Spieler im Fairway Club zu begeistern.

Rational

BMW Open mit Selfcooking

Eine kulinarische Top-Performance bot die BMW Betriebsgastronomie mit ihrem Catering bei der 22. Auflage des BMW International Open in Eichenried bei München. An fünf Turniertagen verwöhnte das BMW-Team rund um Michaela Gilg, Leiterin des BMW Eventcateri

Kulinarisch sicher eingelocht

BMW Eventcatering bewirtet rund 8000 Gäste beim BMW International Open Golfturnier / Team im 24-Stunden-Einsatz

MÜNCHEN. Gewaltiger Kraftakt: Etwa 50 Köche, rund 100 Servicekräfte sowie 25 Logistiker und Spüler haben gut 200 Spieler, täglich etwa 1500 Gäste, Funktionäre und Prominente sowie 150 Vertreter der internationalen Sportpresse versorgt. Und zwar beim BMW