Terminkalender

Juni 2012 Hinweis: Bitte senden Sie Ihre Veranstaltungshinweise frühzeitig an die Redaktion food-service, Mainzer Landstraße 251, 60326 Frankfurt/Main.

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Termine & Veranstaltungen

Erfolg in der Kettengastronomie An junge Unternehmer in der System- und Kettengastronomie wendet sich ein dreitägiges Seminar, das im Mai in Zürich stattfindet: Successful Multi-Unit Restaurant Management. Professor Christopher Muller von der Boston Un

Trendschau im Höhenflug

Größer, grüner und emotionaler – die Internorga präsentierte sich in Bestform und glänzte mit einem neuen Ausstellerrekord. Von Krise keine Spur: Stattdessen versprühten die knapp 100.000 Besucher Hochstimmung und zeigten sich äußerst investitionsfreudig. Nachhaltigkeit und Convenience bleiben die Megatrends. Erstmals avanciert Clean Label zum Benchmark.

Neue Aussteller-Bestmarke

In wenigen Tagen öffnet die Internorga ihre Tore. Der Branchenevent des Jahres geht in die 86. Runde: vom 9. bis 14. März 2012 geben sich mehr als 1.200 Aussteller auf dem restlos vollgepackten Hamburger Messegelände ein Stelldichein. Die internationale Fachmesse, größte ihrer Art in Europa, erwartet erneut rund 100.000 Fachbesucher.

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Internorga in Hamburg Zur 86. Internationalen Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien werden vom 9 bis 14. März 2012 auf dem Hamburger Messegelände mehr als 1200 Aussteller aus 25 Ländern erwartet. S

Termine & Veranstaltungen

Intergastra in Stuttgart Neuheiten und Trends für Gastronomie, Hotellerie, Konditorei und Café zeigt die Fachmesse Intergastra von 11. bis 15. Februar 2012 in Stuttgart. Auch dieses Jahr liegt bei der Messe wieder ein Schwerpunkt auf selbst hergestellt

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Intergastra in Stuttgart Neuheiten und Trends für Gastronomie, Hotellerie, Konditorei und Café zeigt die Fachmesse Intergastra von 11. bis 15. Februar 2012 in Stuttgart. Auch dieses Jahr liegt bei der Messe wieder ein besonderer Schwerpunkt auf selbst

Furioser Messe-Auftakt im Süden

Vom 11. bis 15. Februar zeigen 1200 Aussteller bei der Fachmesse Intergastra ihre Produkte / Höhepunkte: AHGZ Sternegipfel, Bocuse d’Or, Fokus Hotel

Stuttgart. Bald ist es wieder soweit: Vom 11. bis 15. Februar macht die Intergastra Stuttgart zum Zentrum der professionellen Gastgeber. Die alle zwei Jahre stattfindende Messe ist ein Muss für Gastronomen und Hoteliers und der Branchentreff in Süddeutsc

Große Bühne für die Sterneküche

AHGZ Sternegipfel: Zum ersten Mal zeigen 16 Sterneköche im Atrium der Messe ihr Können / Talk mit Harald Wohlfahrt

Stuttgart. Eine exzellente Küche ist das Aushängeschild eines jeden Restaurants. Das richtige Maß zwischen Innovation und Altbewährtem zu finden, ist die hohe Kunst am Herd. Spitzenköche wie Harald Wohlfahrt, Hans Horberth und Jörg Sackmann beherrschen d

Nach der Messe lockt das Nachtleben

Intergastra-Forum Nightlife nimmt Diskotheken, Clubs und Szenegastronomie unter die Lupe / Tipps für Partylöwen und Kulturinteressierte

STUTTGART. Nachts sind alle Katzen grau? Von wegen: Die Ausgeh-Szene der baden-württembergischen Landeshauptstadt ist schrill, frech und bunt. Wer sich in diesem Markt etablieren will, muss Farbe bekennen und sich mit seinem Konzept von den Mitbewerbern