Dänemark

Weniger Schweine in den Ställen

Auch in Dänemark gehen die Schweinebestände zurück. Laut Statistics Denmark haben die landwirtschaftlichen Betriebe im Land Anfang des Jahres 11,5 Mio. Schweine gehalten. Im Vergleich zu 2021 sind das 1,6 Mio. Tiere weniger bzw. ein Rückgang von über

Die dänische Bio-Branche bleibt optimistisch

Deutschland ist der wichtigste Abnehmer von dänischen Bio-Lebensmitteln – Auf den weiteren Plätzen folgen Schweden und die Niederlande

Eine aktuelle Umfrage zeigt, dass Veggie-Freunde in verschiedenen Ländern verstärkt pflanzliche Bio-Produkte konsumieren.

[2312 Zeichen]

Frischware hat die Nase vorn - Anteile von Bio-Lebensmitteln in Dänemark in Prozent

€ 5,75

In Dänemark ist Bio angesagt

Kopenhagen. Dänemark gehört zu den Ländern in Europa mit dem höchsten Konsum von Bio-Lebensmitteln. Im Rahmen einer vom Dänischen Fachverband der Land- & Ernährungswirtschaft in Auftrag gegebenen Umfrage geben neun von zehn Dänen an, dass sie Bio-Pro

Bernd Biehl

Nudging ist nur gut gemeint

Nudging ist ein modernes Zauberwort. Vorangetrieben wird es von einer Politikergeneration, die teils aus der konsumkritischen Ecke kommt und überall geheime Verführung wittert. Was ist das beste Gegenmittel gegen geheime Verführung? Aufklärung, tönte

Sommertour 2014

„Der Handel ist öde“

Peter Høgsted, neuer Chef des dänischen Marktführers Coop, über austauschbare Formate, das verbesserungsfähige Ernährungsverhalten seiner Landsleute und die Abschaffung von Jahresgesprächen mit kleinen Lieferanten.

Herr Høgsted, Sie sind seit vergangenem Oktober Chef von Coop. Sind Sie gerne der Neue, der alles ändert, oder leiden Sie als Reformer in einem Traditionsunternehmen Coop? Ich empfinde das als fantastische Gelegenheit: Fünf Formate, Probleme mit den G

Sommertour 2014

„Der Handel ist öde“

Peter Høgsted, neuer Chef des dänischen Marktführers Coop, über austauschbare Formate, das verbesserungsfähige Ernährungsverhalten seiner Landsleute und die Abschaffung von Jahresgesprächen mit kleinen Lieferanten.

Herr Høgsted, Sie sind seit vergangenem Oktober Chef von Coop. Sind Sie gerne der Neue, der alles ändert, oder leiden Sie als Reformer in einem Traditionsunternehmen Coop? Ich empfinde das als fantastische Gelegenheit: Fünf Formate, Probleme mit d

Steuererhöhung für Süßes gefordert

Berlin. Diabetes-Verbände haben von der Politik höhere Steuern auf Lebensmittel wie Fast Food, Chips und Süßes gefordert und vorgeschlagen, den Mehrwertsteuersatz für jene Produkte auf 19 Prozent zu erhöhen. „Mit Steuern oder Verboten wird es keinen Bewu

Steuererhöhung für Süßes gefordert

Berlin. Diabetes-Verbände haben von der Politik höhere Steuern auf Lebensmittel wie Fast Food, Chips und Süßes gefordert und vorgeschlagen, den Mehrwertsteuersatz für jene Produkte auf 19 Prozent zu erhöhen. „Mit Steuern oder Verboten wird es keinen

Kontrolle ist gut - Vertrauen ist besser

Hygiene-Workshop: Gästen ist Frische besonders wichtig / Expertin für Lebensmittelrecht fordert mehr Kontrolleure

HAMBURG. Die beschlossene Einführung der Hygiene-Ampel in der Gastronomie hat eine lebhafte Debatte über Sinn und Unsinn von Kontrollen ausgelöst. Das SGS Institut Fresenius, führender Lebensmittelkontrolleur in Deutschland, hat dem Thema jetzt einen Wor

Keiner kennt das grüne Sternenbanner

Verbraucher können mit dem neuen Bio-Logo der EU wenig anfangen - Studie der Uni Kassel in fünf Mitgliedsstaaten

Mainz. Seit Juli 2010 ist es in Kraft, das neue Bio-Logo der EU. Doch die Kunden können wenig damit anfangen, besagt eine Studie der Uni Kassel, die auf der Fresenius-Konferenz "Organic Food" vorgestellt wurde. Für Handel und Industrie heißt das: Aufklär

[5444 Zeichen]

SKEPTISCHE EUROPÄER

€ 5,75