Die Positionierung ist eine Frage des Savoir-faire

Von Joachim Schalinski

O b Delikatessen wie Austern, Champagner und Gänseleber oder sogenannte "normale" Lebensmittel vermarktet werden: In jedem Fall kommt es auf die Positionierung an. Das verlangt schon der Wettbewerb. Differenzierung und Abgrenzung wollen jedoch richtig v

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