Corona bremst Anstieg der Verpackungsmenge

Tonnage schmilzt 2020 erstmals seit 2009 wieder ab – Verbrauch im Gewerbe alleinige Ursache – GVM-Studie für das Umweltbundesamt

Im ersten Pandemie-Jahr hat der rückläufige Einsatz von Verpackungen in Industrie und Gewerbe den wachsenden Verbrauch in Privathaushalten mehr als kompensiert. Dadurch ist die Abfallmenge nach einem Jahrzehnt erstmals wieder leicht gesunken. Die Recyclingquoten konnten 2020 in allen Materialfraktionen gesteigert werden.

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Wachstum um gut ein Drittel binnen 25 Jahren - In Deutschland angefallene Verpackungsabfälle — Angaben in 1.000 Tonnen

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Einweg-Aus? Noch nicht!

Ab 2023 sollen Gastronomen verpflichtet werden, Mehrweg-Geschirr für Take-away bereitzuhalten. Lösungen gegen das Müll-Dilemma bewähren sich bereits in der Praxis. Überzeugungstäter gibt es unter Machern und Anwendern.

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Mehrweg-Geschirr-Systeme Zum Merkblatt „Mehrweg-Behältnisse“

€ 5,75

Frisch kochen oder schnell angerichtet

Klassische Convenience-Sortimente konkurrieren mit dem neuen Closed Homing-Trend

Frankfurt. Convenience trotzt Corona. Als einer der nachhaltigen Konsumtrends haben einfach zu kombinierende Baukastensysteme aus der Kühlung sowie Komplettgerichte an Fahrt aufgenommen. Zugleich wird mehr frisch gekocht.

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Top-Wachstums-Kategorien 2020

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Promotion

Spaßige Clips: Süßwarenhersteller Storck lanciert für Nimm2-Lachgummi neue 15-sekündige TV-Spots, die für gute Laune stehen sollen. Sie zeigen eine fröhliche Familie mit bunten Figuren, die sich aus dem Fruchtgummi legen lassen. Unterstrichen wird de

Zurück auf dem Tisch

Weniger Portionsverpackungen – weniger Müll: So lautete bis vor kurzem in vielen Betrieben die Marschrichtung. Corona könnte die Entwicklung zurückdrehen – oder? Vier Anwender aus verschiedenen Bereichen berichten.

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Portionsverpackungen - Pro und Contra

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„Verpackung spielt eine zentrale Rolle“

Der Kochbuch-Autor Stevan Paul ist ausgewiesener Fingerfood-Spezialist. Im Interview mit foodservice zeigt er auf, wie sich der Konsum der populären Minimahlzeit während Corona verändert hat und wie Gastronomen daraus Chancen für ihr Geschäft entwickeln können.

„Nachhaltige Verpackungen sind wichtiger denn je“

Nach Abklingen einer pandemiebedingten Sonderkonjunktur setzt die Wellpappenindustrie verstärkt auf die Öko-Vorteile ihrer Produkte

Darmstadt. Beim Ausbruch der Corona-Pandemie hat die flexibel aufgestellte Wellpappenindustrie sich als Stabilisator der Lieferketten für Konsumgüter bewährt. Gleichwohl stehen die Branchenerlöse unter Druck. Neue Geschäftschancen sehen die Hersteller im Bestreben von Industrie und Handel, das Packmittel Kunststoff teils durch nachhaltigere Alternativen zu ersetzen.

Trübe Aussichten

Lebensmittelwirtschaft ist ein starkes Standbein

Das Eindämmen der Pandemie ist die größte Herausforderung. Auch wenn die Lebensmittelexporte florieren, leidet Österreich unter einem wirtschaftlichen Einbruch.

Dem Virus zum Trotz

Die Corona-Pandemie war ein Schlag ins Kontor aller Selbstständigen, die Frische-Convenience selbst herstellen. Doch die Kaufleute entwickeln neue Konzepte, um den Trend weiterzutreiben und sich noch stärker vom Discount abzuheben. Mathias Himberg

Mehr Plastikmüll durch Shutdown

Frankfurt. Infolge des Corona-Shutdowns ist die Menge des Verpackungsabfalls im Gelben Sack laut dem Lizenzdienstleister DSD seit Ende März um 10 Prozent gestiegen. Zwar fielen aufgrund von Kurzarbeit und gedrosselter Produktion weniger Verpackungen