INTERVIEW

„Verantwortung gegenüber der Gesellschaft“

Der Klimawandel spitzt sich zu, Ressourcen werden im Übermaß verbraucht. Vor diesem Hintergrund hat sich der Food-Zulieferer Hilcona ein ambitioniertes Umweltprogramm verordnet. Über die Details spricht die Nachhaltigkeits- verantwortliche Andrea Gerber mit Christoph Aichele.

Wolf wird nachhaltiger

Vegane Varianten – 100 Prozent Recyclebare Verpackungen

Im Zuge des im vergangenen Jahr angekündigten Wandel zum Lebensmittelhersteller, setzt Wolf jetzt auch auf umweltfreundlichere Verpackungen.

Frisch kochen oder schnell angerichtet

Klassische Convenience-Sortimente konkurrieren mit dem neuen Closed Homing-Trend

Frankfurt. Convenience trotzt Corona. Als einer der nachhaltigen Konsumtrends haben einfach zu kombinierende Baukastensysteme aus der Kühlung sowie Komplettgerichte an Fahrt aufgenommen. Zugleich wird mehr frisch gekocht.

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Top-Wachstums-Kategorien 2020

€ 5,75

Store Check

Arbeit an der Frische

Die Bio Company setzt auf vegane Frische-Convenience aus eigener Herstellung und internationale Eigenmarken. In ihrer 60. Filiale in Berlin-Pankow feilt sie weiter an ihrem nachhaltigen Supermarktprofil. Christian Lattmann und Britta Rosbach

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Bio Company Berlin-Pankow

€ 5,75

Dem Virus zum Trotz

Die Corona-Pandemie war ein Schlag ins Kontor aller Selbstständigen, die Frische-Convenience selbst herstellen. Doch die Kaufleute entwickeln neue Konzepte, um den Trend weiterzutreiben und sich noch stärker vom Discount abzuheben. Mathias Himberg

Kellermann füllt Salate in Shaker

Ellikon/Oldenburg. Der Schweizer Salatspezialist Kellermann bringt diverse für den Unterwegskonsum vorgesehene Mischungen in Kunststoff-Shakern an den POS. Die in Eigenregie entwickelten transparenten Behälter sind mit einer Folie versiegelt und mit

Vom Quetschbeutel zum Federmäppchen

Jufico Püriertes Obst und Gemüse in Bio-Qualität – Upcycling der Verpackung

Krailling. Fruchtpürees, Fertiggerichte, Getränke und Snacks in Bio-Qualität sind die Passion von Jufico. Offeriert wird die Ware unter der Marke Fruchtbar.

Tönnies reduziert Plastik-Einsatz

Rheda-Wiedenbrück. Der größte deutsche Fleischkonzern Tönnies will mit dem Einsatz der neuen Frischeverpackung „FlatSkin“ beim Tochterunternehmen Tillman’s Convenience eine drastische Reduzierung von Kunststoffen erreichen. „Diese Einführung pass

Auf die Schnelle

Rewe To Go ist kein kleiner Supermarkt! Das Convenience-Format des Lebensmitteleinzelhändlers versorgt die Unterwegs-Gesellschaft mit allem, was das Take-away-Herz wünscht, und expandiert weiter – in allen drei Standort-Kategorien.

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Auswahl an Convenience-Store-Konzepten - Marke - Anzahl - Distributionswege

€ 5,75

Karton statt Kunststoff

Tress Der Suppenspezialist entwickelt derzeit eine neue Streetfood-Range

Hayingen. Die Tress Lebensmittel GmbH vermarktet ihre frischen Suppen, Eintöpfe und Risottos in einer neuen Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen.