Spanische Weine

Spanien hat mit 1,6 Mio. Hektar die größte Weinanbaufläche der Welt. Die jährliche Produktion liegt bei rund 40 Mio. hl. Heute führen 45 Anbaugebiete die gesetzlich geregelte Herkunftsbezeichnung "Denominaci on de Origen". Am deutschen Markt sind die Absa

Eine Frage der Information

Leclerc läßt seine Kunden mit dem Euro üben/ Von Jürgen Briem

Allmählich erkennt der französische Handel, daß mit dem Euro einiges auf ihn zukommt. Vor allem die voraussichtlichen Kosten der Umstellung sorgen augenblicklich für Diskussionsstoff. Arbeitsgruppen befassen sich mit den Auswirkungen auf EDV und Kassensys

Neues Gütesiegel für Rindfleisch kreiert

j.b. Paris, 6. Februar. Unterstützt vom zuständigen Landwirtschaftsminister werden die französischen Rindfleischvermarkter ihre Produkte künftig mit dem neuen Gütesiegel CQC (Critères Qualité Contr oles) versehen. Aufgebracht werden soll es auf Fleisch vo

BLL mahnt jetzt einheitliche Auslegungskriterien an

Novel-Food-Verordnung darf in den EU-Mitgliedsstaaten nicht zu Wettbewerbsverzerrungen führen

p.k. Bonn, 6.Februar. "Mit der Novel-Food-Verordnung ist im Grundsatz eine Regelung geschaffen worden, die ein einheitliches Verbraucherschutzniveau und gleiche Wettbewerbsbedingungen in der Gemeinschaft gewährleisten kann." Diese Einschätzung vertrat D

3 Fragen

"Fleischherkunft"

Lebensmittel Zeitung: Der Rindfleisch-Markt gerät durch den jüngsten BSE- Fall in Deutschland erneut unter Druck. Wie stellt sich die Situation für die NFZ dar? Dr. Müser: Ich sehe die Gefahr, daß sich die Lage diesmal schlimmer entwickelt als im vergan

Nestlé zeigt Flagge in Gen-Diskussion

mur. Frankfurt, 6. Februar. Nestlé bleibt Vorreiter in der Diskussion um die Gentechnik. Jeglicher Einsatz gentechnisch veränderter Produkte werde deklariert werden, kündigt der Konzern an und geht damit weit über die gesetzlichen Vorschriften hinaus. Die

Unruhe durch BSE-Fall

Schlachtungen sinken - Datenaustausch soll besser werden

vwd./Ho. Frankfurt, 6. Februar. Im deutschen Fleischgroßhandel hat der jüngste BSE-Fall in Deutschland erhebliche Unruhe hervorgerufen. Die Schlachtungen werden reduziert. In der Erwartung eines Nachfrageeinbruchs durch verunsicherte Konsumenten und bei

EUROP. PARLAMENT

Novel-Food-VO gebilligt

Den Kompromiß zur Novel-Food-Verordnung über die Kennzeichnung neuartiger Lebensmittel und -zutaten hat Mitte Februar das Europäische Parlament (EP) endgültig gebilligt. Die VO erstreckt sich ab diesem Zeitpunkt auf Sicherheit, Zulassung und Kennzeichnung

Wein

mur. Mit wohligem Schaudern erinnern wir uns an die gerichtliche Entscheidung, die es der Firma Deinhard verbot, ihren Markenwein Yello auf einem Flaschenanhänger als "Wein" zu bezeichnen. "Nur wo nicht ,Wein' draufsteht, darf Wein drin sein", faßte damal

Seminare Kongresse Tagungen

Ökologie, Umwelt und Verpackung Lebensmittelkennzeichnung Aktuelle Entwicklungen Zielgruppe sind Ernährungs- und Verbraucherberater. Programm: Die Referenten Angelika Mrohs, Christiane Toussaint (BLL Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde,