Aldi weitet Nutri-Score-Kennzeichnung aus

Lieferanten sollen Eigenmarken-Rezepturen optimieren – Umstellung bis 2024

Aldi weitet die Kennzeichnung der Eigenmarken mit dem Nutri-Score aus. Die Hersteller sind angehalten, an den Rezepturen zu arbeiten, um bessere Bewertungen zu erreichen.

Gemischte Gefühle

Corona überstrahlt das politische und gesellschaftliche Leben. Abseits davon lohnt sich für Handel und Industrie ein Blick in das Koalitionspapier der zukünftigen Regierung. Mindestlohn, Ernährungswende oder die Freigabe von Cannabis sind nur einige Themen, die über den Augenblick hinaus Wirkung entfalten dürften.

Branche fordert sachliche Debatte

HDE und BVE lehnen staatliche Eingriffe infolge des Pferdefleischskandals ab – Unternehmertag

Frankfurt. HDE und BVE machen gemeinsam Front gegen Pauschalangriffe auf die Branche im Zuge des jüngsten Pferdefleischskandals. Gemeinsam wollen sie für den „Erhalt der Freiheitsgrade“ und gegen weitergehende staatliche Regulierungen kämpfen. Außerdem wollen sie auf eine Versachlichung der öffentlichen Diskussion hinwirken.

Branche fordert sachliche Debatte

HDE und BVE lehnen staatliche Eingriffe infolge des Pferdefleischskandals ab – Unternehmertag

Frankfurt. HDE und BVE machen gemeinsam Front gegen Pauschalangriffe auf die Branche im Zuge des jüngsten Pferdefleischskandals. Gemeinsam wollen sie für den „Erhalt der Freiheitsgrade“ und gegen weitergehende staatliche Regulierungen kämpfen. Außerdem wollen sie auf eine Versachlichung der öffentlichen Diskussion hinwirken.

Handel zieht die Zügel für Lieferanten an

Auch Lidl fordert DNA-Test auf Pferd – Herkunftsbezeichnung von Rewe sorgt für Erstaunen

Frankfurt. Die Lieferanten können sich infolge des Pferdefleischskandals auf schärfere Vorgaben des Handels einstellen. Tests auf Pferde-DNA werden wohl künftig eine Standardforderung. Rewes Vorstoß in Sachen Herkunftsbezeichnung könnte die Branche erheblich in Bewegung versetzen.

Handel zieht die Zügel für Lieferanten an

Auch Lidl fordert DNA-Test auf Pferd – Herkunftsbezeichnung von Rewe sorgt für Erstaunen

Frankfurt. Die Lieferanten können sich infolge des Pferdefleischskandals auf schärfere Vorgaben des Handels einstellen. Tests auf Pferde-DNA werden wohl künftig eine Standardforderung. Rewes Vorstoß in Sachen Herkunftsbezeichnung könnte die Branche erheblich in Bewegung versetzen.

Sprung mit Risiko

Die Querelen um die Health Claims reißen nicht ab: Die Industrie empfindet die Messlatte als zu hoch, zieht Anträge zurück und wirkt verunsichert. Der Zeitplan gerät in Verzug. Am 15. Juni will die Lebensmittelbehörde (EFSA) erklären, wie es weiter g

Es war voraussehbar, dass die Messlatte neu justiert würde. Auch, dass es Anlaufschwierigkeiten geben könnte. Aber das nahmen die Beteiligten gerne in Kauf - es ging und geht schließlich darum, Europas Verbraucher vor unhaltbaren Versprechen auf Lebensmi

Nachgefragt

"Ohne bürokratischen Aufwand"

Lars Korsholm kennt die Health Claims wie kaum ein anderer: Der Däne, der für die Europäische Kommission arbeitet, hat über 40000 Anträge der Mitgliedsstaaten zu einer rund 4000 Aussagen umfassenden Liste zusammengefasst. Seine Vorarbeit bildet die Basis

SAUBERE GESCHÄFTE SERIE

Schwierige Suche

Viele Wege: Weltweit kämpfen unzählige Initiativen darum, einen CO2-Fußabdruck auf Produkten zu etablieren. Eine gemeinsame Linie ist bis dato nicht zu erkennen. Jan Mende

Jetzt fehlt noch ein Witz, sagt Stephen Heal. Ein Carbon-Footprint Witz. Am Abend zuvor, beim Bier, sei keinem einer eingefallen. Weder ihm, dem Briten, noch dem Iren, noch dem Österreicher, mit denen er am Tisch saß. Sie alle haben sich in Berlin versam

Einheitliches CO2-Label rückt in weite Ferne

Pilotprojekt "Product Carbon Footprint" legt Ergebnisse vor - CO2 Angaben in Gramm irreführend

Berlin. Produktbezogene Informationen zu CO2-Emissionen sind methodologisch möglich, ein Label ist jedoch nicht sinnvoll. Zu diesem Schluss kommt das Projekt "Product Carbon Footprint", das am Montag eine Zwischenbilanz vorlegt. "Die Informationsbasis f