Nährwertprofile

Efsa veröffentlicht Nährwertbericht

Die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit Efsa hat am Dienstag ihr Gutachten zu Nährwertprofilen veröffentlicht. „Die Aufnahme von Energie, gesättigten Fettsäuren, Natrium und Zuckerzusatz sowie freiem Zucker ist in Europa zu hoch; ihre Senk

Unilever bekommt Health Claim für Tee

Rotterdam. Unilever ist kurz davor, die gesundheitsbezogene Angabe „schwarzer Tee verbessert die Aufmerksamkeit“ genehmigt zu bekommen. Wie der Konsumgüterriese mitteilt, hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (Efsa) eine positive Ste