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    Lebensmittel Zeitung 11 vom 17.03.2017 Seite 28

    Recht und Politik

    Verbraucher lehnen Veggie-Wurst ab

    DLG legt Studie zur Akzeptanz der gängigen Praxis bei der Benennung von Fleischersatzprodukten vor

    Frankfurt. Die Mehrheit der Verbraucher empfindet laut einer Online-Umfrage die Verwendung traditioneller Fleischbezeichnungen für vegane oder vegetarische Produkte als Täuschung.

    [2271 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 10 vom 10.03.2017 Seite 28

    Recht und Politik

    Wurst soll vegan bleiben dürfen

    Neuer Antrag zur Kennzeichnung von Fleischalternativen bei der Lebensmittelbuchkommission

    Berlin. Der Vegetarierbund Deutschland (Vebu) will ein Verbot von „vegetarischen Schnitzeln“ und „veganer Currywurst“ verhindern und dazu hat einen eigenen Antrag bei der Lebensmittelbuchkommission eingereicht.

    [2916 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 38 vom 23.09.2016 Seite 30

    Recht und Politik

    Veganer widersprechen Vzbv

    Verbraucherschützer halten Spuren tierischer Substanzen für problematisch, Veganer nicht

    Berlin. Das Projekt „Lebensmittelklarheit“ fordert eine Spurenkennzeichnung, wenn vegane oder vegetarische Produkte tierische Substanzen beinhalten können. Veganer sind weniger dogmatisch.

    [2311 Zeichen] € 5,75