Allergen-Gesetz stockt

EU-Verordnung Genaue Umsetzung in Deutschland noch offen

BERLIN. Noch fünf Wochen, dann tritt die neue europäische Lebensmittel-Informationsverordnung in Kraft. Ab 13. Dezember müssen demnach alle Stoffe, gegen die Allergien und Unverträglichkeiten am häufigsten bestehen, genau genannt werden, auch bei unv

Editorial

Allergiker mit Appetit

Von Rolf Westermann, Chefredakteur

Wer schon einmal in einem Restaurant ein glutenfreies Essen bestellt hat („bitte ohne Mehl und Weizen-Stärke“) und dann den Salat mit Croutons bekam, sehnt die neue Lebensmittelkennzeichnung herbei. Danach müssen ab 13. Dezember in den Speisen 14 Hauptal

Editorial

Allergiker mit Appetit

Von Rolf Westermann, Chefredakteur

Wer schon einmal in einem Restaurant ein glutenfreies Essen bestellt hat („bitte ohne Mehl und Weizen-Stärke“) und dann den Salat mit Croutons bekam, sehnt die neue Lebensmittelkennzeichnung herbei. Danach müssen ab 13. Dezember in den Speisen 14 Hau

Branche will mehr Zeit für Transparenz

Brüssel. Handel und Industrie stehen bei der Umsetzung der Lebensmittelinformationsverordnung gewaltig unter Druck. Es fehlen wichtige datentechnische Voraussetzungen. Die Abstimmung von Standards dauert länger als geplant. Manchen Unternehmen wird erst

Branche will mehr Zeit für Transparenz

Brüssel. Handel und Industrie stehen bei der Umsetzung der Lebensmittelinformationsverordnung gewaltig unter Druck. Es fehlen wichtige datentechnische Voraussetzungen. Die Abstimmung von Standards dauert länger als geplant. Manchen Unternehmen wird e

Aldi Süd setzt neue Standards

Mülheimer wollen Herkunftskennzeichnung für Fleischprodukte

Mülheim. In Sachen Verbraucherinformation geht Aldi Süd in die Offensive. Kunden sollen künftig „chargengenaue Informationen zur Fleischherkunft“ über die Verpackung bekommen.

Aldi Süd setzt neue Standards

Mülheimer wollen Herkunftskennzeichnung für Fleischprodukte

Mülheim. In Sachen Verbraucherinformation geht Aldi Süd in die Offensive. Kunden sollen künftig „chargengenaue Informationen zur Fleischherkunft“ über die Verpackung bekommen.

Danone steuert um

Health-Claims-Verordnung macht Strategiewechsel nötig – Neue Markenplattform für Fruchtjoghurt

Haar. Nach zweistelligen Umsatzrückgängen im Mopro-Markt will Danone in Deutschland die Strategie ändern: Der Gesundheits-Konzern launcht eine klassische Fruchtjoghurtmarke und begibt sich damit in ein umkämpftes und margenschwaches Segment.

Danone steuert um

Health-Claims-Verordnung macht Strategiewechsel nötig – Neue Markenplattform für Fruchtjoghurt

Haar. Nach zweistelligen Umsatzrückgängen im Mopro-Markt will Danone in Deutschland die Strategie ändern: Der Gesundheits-Konzern launcht eine klassische Fruchtjoghurtmarke und begibt sich damit in ein umkämpftes und margenschwaches Segment.

Briten wollen Schock-Packungen

London. Großbritannien plant offenbar wie Australien die Markenwerbung für Zigaretten drastisch zu beschränken. Dies berichtet „Spiegel online“ unter Berufung auf britische Medien. Demnach sollen die schärferen Gesetze bereits bei der traditionellen Parl