Nur noch geringe Chance für eine Tierwohl-Abgabe

Konferenz von Putenspezialist Heidemark debattiert über Finanzierung – Markt soll den Kurs vorgeben

Beim Ausbau des Tierwohls könnte das gesellschaftlich getragene Maximum erreicht sein. Das offenbart der Streit um die Finanzierung. Das verkleinert aber nicht die Sorgen der Branche.

TREND-UPDATE

Inspiration und Fakten rund um Kaffee, Tee und Frühstück.

--- Plant based, wenig Convenience --- Das Walter Rau Backlabor, eine Backstube im Kleinformat, gibt sich als kreativer Hotspot. Das Team entwickelt für Bäckereien neue Rezepturen und testet Rohstoffe, spürt dabei Trends auf bis hin zum Up-scaling

Klare Sicht

Schweizer Hersteller justieren ihre Exportstrategien

Steigende Rohstoffpreise und ein starker Schweizer Franken machen den Handel mit der EU zu einem Balanceakt. Rentabilität wird zur entscheidenden Größe bei der künftigen Gestaltung der Exportstrategie.

Agrarrat zieht Lehren aus der Corona-Krise

Größere Unabhängigkeit von Drittlandsimporten – Fokus auf neue Züchtungstechniken – Notfallplan Nahrungsmittelversorgung

Brüssel. Mehr Unabhängigkeit von Drittlandsimporten, vermehrt Forschung und Entwicklung. Die europäischen Agrarminister ziehen Lehren aus der Pandemie und beauftragen die Kommission mit einer Analyse zu den Learnings.

Großlagen spalten nicht länger die Weinwelt

In fünf Jahren kommt das Ende für Piesporter Michelsberg – Supermarktlieferanten haben den Schaden

Frankfurt. Das neue europäisierte Weinrecht soll ausdrücklich die Chancen deutscher Weine auf dem Weltmarkt verbessern. Mit der Abschaffung von Großlagen wie Piesporter Michelsberg fallen aber erst einmal etablierte Bezeichnungen weg und die angestrebte Typisierung ist Zukunftsmusik.

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Entwicklung der Exporte deutscher Weine - Menge in hl 2010-2019

€ 5,75

Analyse

Brexit macht vor Etiketten nicht halt

Neue Kennzeichnungspflichten für Lebensmittel aus Großbritannien ab dem 30. März 2019 / Von Jens Rinze

Frankfurt. Großbritannien scheidet mit Ende des 29. März 2019 aus der EU aus und erhält Drittlandstatus. Auch Lebensmittel aus England, Wales, Schottland und Nord-Irland müssen entsprechend gekennzeichnet sein.

Kurz notiert

Lidl: Der Neckarsulmer Discountriese Lidl setzt seine Nachhaltigkeitsoffensive auch im Fischbereich fort. Das Handelsunternehmen wurde dafür ausgezeichnet, dass es seit dem 1. Mai im festen Eigenmarkensortiment nur noch Aquakulturprodukte führt, die

Fleischbranche in Sorge

Verbände warnen vor Folgen von Haltungskennzeichnung – Exportunterstützung gefordert

München. Die Unternehmen der deutschen Fleischwirtschaft fordern mehr Unterstützung im Export durch Politik und Behörden sowie Augenmaß bei der Einführung eine Tierwohllabels und einer Haltungskennzeichnung.

Geschmack der Herkunft

Interbev Individuelle Unterstützung für Handelspartner

Paris. Die hohe Kunst des guten Essens, guter Geschmack, handwerkliche Erfahrung und der Respekt für Herkunftsregionen und Tiere – französisches Rindfleisch fühlt sich der gastronomischen Tradition des Hexagons eng verbunden.

Sorgen wegen Brexit

Süßwarenbranche wappnet sich gegen bürokratische Hemmnisse

Berlin. Die möglichen wirtschaftlichen Folgen des britischen EU-Austritts und mögliche Handelshemmnisse auf dem US-Markt beunruhigen die deutsche Süßwarenindustrie.