Hygiene-Führerschein anstatt Ampel

Düsseldorf. Die FDP in NRW will die von der Vorgänger-Regierung eingeführte „Hygiene-Ampel“ durch eine Art „Hygiene-Führerschein“ ablösen. Damit könnten etwa Gaststättenbetreiber ihre Kompetenz in diesem Bereich per Prüfung nachweisen. Der Vorschlag

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DIE MEINUNG DER WOCHE Die Individualität bleibt auf der Strecke Zu „Gäste nicht mit Technik überfordern“ (AHGZ vom 16. Mai) „Gäste erkunden das Hotel vorab mit einer Datenbrille und öffnen ihre Zimmertür mit einer Smartwatch. Ein Bericht,

KOMPAKT

SRH-Schnupperabend „Sei unser Student für einen Abend“ – unter diesem Motto lädt die SRH Hotel-Akademie Dresden am Dienstag, den 14. April, künftige Hotelmanager zu einem Schnupperabend auf den Campus am Albertplatz ein. Einen Abend lang können si

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DIE MEINUNG DER WOCHE Bei der Sauberkeit gibt es keine Kompromisse Zu „Kontrolleure bemängeln oft Betriebshygiene“ (AHGZ.de vom 27. November) „Lebensmittelkontrollen sind richtig und wichtig, um schwarze Schafe in der Branche auszusortieren. Abe

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DIE MEINUNG DER WOCHE Bei der Sauberkeit gibt es keine Kompromisse Zu „Kontrolleure bemängeln oft Betriebshygiene“ (AHGZ.de vom 27. November) „Lebensmittelkontrollen sind richtig und wichtig, um schwarze Schafe in der Branche auszusortiere

NRW testet neue Hygiene-Ampel

Düsseldorf. In Nordrhein-Westfalen gibt es einen ersten Test eines „Kontrollbarometers“ in den Ampelfarben. Es beschränkt sich zunächst auf Gastronomiebetriebe in Bielefeld und Duisburg. Betreiber ist die Verbraucherzentrale des Landes, gespeist wird es

NRW testet neue Hygiene-Ampel

Düsseldorf. In Nordrhein-Westfalen gibt es einen ersten Test eines „Kontrollbarometers“ in den Ampelfarben. Es beschränkt sich zunächst auf Gastronomiebetriebe in Bielefeld und Duisburg. Betreiber ist die Verbraucherzentrale des Landes, gespeist wird

Rot-Grün forciert Hygiene-Ampel

Bundesratsinitiative für nationale Lösung in Vorbereitung – Barometer in Rot-Gelb-Grün

Berlin. Im Geschacher zwischen Bund und Ländern um ein bundeseinheitliches Modell für die Visualisierung der Ergebnisse von Lebensmittelkontrollen gerät Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) unter Druck.

Rot-Grün forciert Hygiene-Ampel

Bundesratsinitiative für nationale Lösung in Vorbereitung – Barometer in Rot-Gelb-Grün

Berlin. Im Geschacher zwischen Bund und Ländern um ein bundeseinheitliches Modell für die Visualisierung der Ergebnisse von Lebensmittelkontrollen gerät Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) unter Druck.

Comeback für Ampel-Modell

Bundesländer lehnen Smiley ab und einigen sich auf Farbbalken

Berlin. Die Mehrheit der Bundesländer will die Ergebnisse der Lebensmittelkontrolle mit einem Farbbalken für den Verbraucher kenntlich machen. Der einst geplante Smiley biete zu wenig Abstufung. Mitte Mai soll eine Sonderkonferenz der Länder-Verbraucher