„Der Handel ist mein Verbündeter“

Ernährungsminister Cem Özdemir über Werbeverbote, Haltungskennzeichnung, die Ampel-Koalition und die Europäische Kommission.

Irlands Warnhinweise liegen der WTO vor

Welthandelsorganisation muss Alkoholkennzeichnung prüfen – Brüssel plant ebenfalls Warnlabels

Die Weinwirtschaft ist alarmiert, weil die EU-Kommission Irlands geplante Alkohol-Warnhinweise durchgewunken hat. Nun setzt die Branche all ihre Hoffnung auf die Welthandelsorganisation WTO und den Europäischen Gerichtshof.

Überzuckert

Fettsucht, Diabetes, Karies – zu viel Zucker kann bittere Folgen haben. Während die Politik schärfere Regeln prüft, passen Händler und Hersteller mit zunehmender Geschwindigkeit ihre Rezepturen an. Auch die Zuckerkonzerne bereiten sich mit Alternativprodukten vor. Madeleine Nissen

EU will Warnhinweise diskutieren

Europäische Regulierung zur Alkohol-Etikettierung steht aus – Weinverband kritisiert Irlands Vorstoß

Nicht nur Irland plant Warnhinweise auf alkoholischen Getränken; auch Brüssel hat das Thema auf dem Radar und wird nach LZ-Informationen spätestens im nächsten Frühjahr hierüber debattieren.

EU-Kommission gegen Krebs

Nährwertangaben für Alkohol vorgesehen

Brüssel. Als Teil eines Maßnahmenbündels zur Krebsbekämpfung will die EU-Kommission schädlichen Alkoholkonsum eindämmen. Laut „Europas Plan gegen den Krebs“, der nun publiziert wurde, wird sie bis Ende 2023 Vorschläge für verpflichtende Inhalts- und

Jetzt erst recht

Noch vor kurzem war der Klimawandel das Problem Nummer eins. Jetzt beherrscht eine weltweit grassierende Infektionskrankheit die Schlagzeilen. Gleichwohl dürfen Politik, Wirtschaft und Gesellschaft bei der Bekämpfung der Erderwärmung nicht lockerlassen, warnen Experten. Handel und Industrie machen bei ihren Nachhaltigkeits-Strategien keine Abstriche. Denn Corona wird hoffentlich vorübergehen, der Klimawandel aber bleibt. Christiane Düthmann

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Welche Bedeutung wird das Thema Nachhaltigkeit in der neuen Normalität nach der Corona-Krise haben? Wie hat Corona in Ihrem eigenen Unternehmen die Prioritäten beeinflusst? Welches Problem halten Sie für drängender, Corona oder Klimawandel?

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Unlautere Werung

Corona beschäftigt Wettbewerbshüter

Bad Homburg. Auch die Wettbewerbszentrale muss sich mit der Pandemie befassen, weil manch einer versucht, mit der Angst Geschäfte zu machen. „Einige Anbieter verstoßen gegen geltendes Recht, mit vollmundigen Aussagen wie `Corona-Infektion: Wie wir un

„Pro Jahr 8700 weniger Todesfälle“

Frankfurt. Serge Hercberg, geistiger Vater des Nutri-Score, äußert sich gegenüber der LZ zur Kritik an dem Nährwertlogo.

So machen wir das!

Fisch, Soja oder etwa Gluten?

Allergien Nehmen Unverträglichkeiten und Allergien wirklich zu? Und wie gehen Gastronomen mit den sensiblen Gästen um? Die AHGZ hat sich umgehört.

Haben Sie glutenfreie Brötchen? Sie verarbeiten doch hoffentlich kein Soja in Ihren Gerichten? Von Haselnüssen bekomme ich Atemnot! Solche Aussagen von Gästen hören Köche oder die Service-Kräfte im Restaurant immer öfter. Und das bestätigt auch die a

Das Profil schärfen

Die belgische Ernährungswirtschaft rückt das Thema Nachhaltigkeit in den Fokus Dieter Heimig

The Duke of Berkshire“, Brasvar und „Duroc d‘ Olives“ – hinter diesen Namen verbergen sich belgische Markenschweinefleisch-Programme, bei denen der Fokus auf Tierwohl und Fleischqualität liegt. Die beiden Unternehmen Groep De Brauwer und Danis Gruppe