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Lebensmittel Zeitung 33 vom 17.08.2001 Seite 043

Journal Report Fleisch/Wurst

"Fingerabdruck" mit Beweiskraft

Die Fleischhof Rasting GmbH in Meckenheim, ein Tochterunternehmen der Edeka Rhein-Ruhr, will ihr Herkunftssicherungssystem für Rindfleisch noch sicherer machen. Ein "genetischer Fingerabdruck" soll eine zweifelsfreie Rückverfolgbarkeit ermöglichen. Bislang besteht seitens der Handelsunternehmen nach den Erfahrungen von Peter Jürgens von der Etikettierungsorganisation Orgainvent eher weniger Interesse am genetischen Herkunftsnachweis. Die bisherigen Ansätze gehen zumeist auf politische Initiativen zurück. Nach Sachsen und Sachsen-Anhalt haben Hessen und Rheinland-Pfalz ebenfalls Pilotprojekte angekündigt.

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Lebensmittel Zeitung 19 vom 12.05.2000 Seite 032

Recht

Herkunftsangabe wird abgeschafft

Sachsen-Anhalt zieht Konsequenzen aus Becker/Benner-Gutachten

Wie./AgE. Magdeburg, 11. Mai. Die Agrarmarketinggesellschaft Sachsen-Anhalt (AMG) stimmt der Untersuchung von Prof. Tilman Becker und Eckhard Benner, Universität Hohenheim, zur Problematik der Herkunftsangabe im regionalen Marketing uneingeschränkt zu.

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Lebensmittel Zeitung Nr. 36 vom 10.09.1999 Seite 088

Länder Report Thüringen Molkereiprodukte

Nationale Vertriebsstruktur

Altenburger Ziegenkäse kooperiert mit Rotkäppchen

wi. Dortmund/Großbraunsheim, 9. September. Seit Anfang dieses Jahres hat die Altenburger Molkerei Großbraunsheim den gesamten Vertrieb auf die Rotkäppchen Peter Jülich GmbH & Co. übertragen. Während die Käserei weiterhin für die Produktion und Qualitätssi

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Lebensmittel Zeitung Nr. 32 vom 13.08.1999 Seite 030

Journal Fachthema Geflügel

Sicherheit ist Programm

Branche setzt auf Qualitätssicherungsprogramme / Von Dieter Heimig

Exakt definierte Produktionsauflagen auf allen Stufen der Erzeugung sowie ein Netzwerk umfangreicher interner und externer Kontrollmechanismen sind in der Geflügelbranche das A und O. In Sachen Produktsicherheit überlassen die Anbieter, egal ob aus Deutsc

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TextilWirtschaft Nr. 18 vom 06.05.1999 Seite 050

Business Handel

"Das Gift der Mehrwertsteuer"

Könnte eine Nettopreisauszeichnung die schmerzhaften Folgen höherer Sätze lindern?

Ist die Erhöhung der Mehrwertsteuer längst beschlossene Sache und liegt als Geheimakte in irgendeiner Schreibtisch-Schublade unter Verschluß? Der neue Finanzminister jedenfalls hat Insidern zufolge den Fall längst abgehakt. Eine europäische Harmonisierung

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Lebensmittel Zeitung Nr. 22 vom 29.05.1998 Seite 042

Journal Marketing und Märkte

Ein erstes klares Zeichen aus Brüssel

Die Frage der Kennzeichnung von Gentechnik-Einsatz beschäftigt Hersteller und verwirrt Verbraucher / Von Iki Kühn

Ein Geburtstag der besonderen Art: ein Jahr Novel-Food Verordnung und keiner will sich freuen. Zum Gratulieren gibt es wenig Anlaß. Nach einem Jahr fehlt noch immer die Durchführungsverordnung für die Kennzeichnung gentechnisch veränderter Produkte, kurz

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Lebensmittel Zeitung Nr. 09 vom 27.02.1998 Seite 030

Recht

Parallele Initiative des Bundesrates

Entschließung zur Kennzeichnung "ohne Gentechnik" noch im März

Wie./AgE, Bonn, 26. Februar. Parallel zu den Bemühungen des Bundesgesundheitsministeriums, noch bis Ende Februar einen Verordnungsentwurf in Sachen Kennzeichnung gentechnikfreier Lebensmittel vorzulegen, wird auch der Bundesrat in dieser Frage die Initiat

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Lebensmittel Zeitung Nr. 49 vom 05.12.1997 Seite 065

Länder Report Brandenburg - Berlin Fleisch

Ausschließlich Rinder aus Deutschland

Fleischzentrale Lausitz verfügt über ein durchgängiges Identifikationssystem

Al. Kasel-Golzig, 4. Dezember Das Fleischzentrum Lausitz GmbH in Kasel- Golzig gehört mit dem Fleischzentrum Anhalt GmbH in Rodleben zu 97 Prozent der Moksel AG, die restlichen 3 Prozent werden von einem regionalen Futtermittelwerk gehalten. Beide Unterne

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Lebensmittel Zeitung Nr. 35 vom 29.08.1997 Seite 086

Länder Report Sachsen-Anhalt Geflügel

Herkunftsgarantie bringt Marktbewegung

Wiesenhof überträgt Erfolgsprinzip der Kennzeichung auf TK-Hähnchen aus Möckern

sze Möckern, 28. August. Einen Know-How-Transfer besonderer Art hat die Wiesenhof-Gruppe in diesem Jahr in ihr sachsen-anhaltinisches Produktions-und Vertriebszentrum für deren gesamtes Geschäftsfeld "Tiefkühlhähnchen" geleistet. Auch in der Wiesenhof-Gef

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Lebensmittel Zeitung Nr. 33 vom 15.08.1997 Seite 046

Service Veranstaltungen

Seminare Kongresse Tagungen

Marketing und Kommunikation Marken machen Märkte Eine Fachtagung für Handel, Industrie und Dienstleister. Programm: "Aufbau und Pflege von Handels- und Herstellermarken" ist die Thematik der Fachtagung mit Beispielen und Erfolgskonzepten sowohl aus

[2957 Zeichen] € 5,75

 
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