Menschen im Restaurant

Der Vinophile

Maximilian Wilm ist Betriebsleiter und Sommelier im Kinfelts Kitchen & Wine, Hamburg.

Momentan hat er einige Zeit zum üben, denn „sein“ Restaurant in Hamburg hat wegen der Corona-Pandemie geschlossen: Maximilian Wilm (32), Betriebsleiter und Sommelier im Restaurant Kinfelts Kitchen & Wine in der Hamburger Hafencity, bereitet sich mit

Kompakt

Größtes Hafenfest der Welt Hamburg. Vor der Kulisse des Hamburger Hafens wird die Hansestadt vom 10. bis 12. Mai 2019 wieder zum Schauplatz für das größte Hafenfest der Welt. An den drei Tagen werden anlässlich des 830. Hafengeburtstags mehr als

Hamburg

Wein steht im Fokus

Neueröffnung Elke Berner und Alexander Bolognino de Orth haben das Restaurant im Alt-Hamburger Bürgerhaus übernommen. Ihr Unternehmen, die Vineyard Deichstraße GmbH, setzt dort auf hochwertige Weine.

Hamburg. Das Alt-Hamburger Bürgerhaus aus dem Jahr 1686 in der Deichstraße 37 gehört zu den ältesten Kaufmannshäusern der Hansestadt. Die Gastronomie in dem Traditionshaus im Besitz des Vereins „Rettet die Deichstraße“ ist schon von Kempinski, Stockh

Schleswig-Holstein

Schützenhaus wird Weinhotel

Positionierung Familie Achilles hat für das Traditionshaus in Fockbek ein neues Konzept entwickelt. Das Weinbek soll Deutschlands nördlichstes Weinhotel werden.

Fockbek. Die Zimmernummern sind in Oechslegraden angegeben, in manchen Räumen stehen Weinflaschentische und an den Wänden hängen Sprüche rund um den Wein – das Hotel Weinbek in Fockbek will sich als nördlichstes Weinhotel Deutschlands positionieren.

KURZ NOTIERT

Grömitzer Welle eröffnet GRÖMITZ. Gäste des A-Ja Resort Grömitz können ab sofort auch das Meerwasser-Erlebnisbad Grömitzer Welle nutzen. Das A-Ja Resort hatte bereits im April eröffnet. Die Fertigstellung des benachbarten, über einen Bademantelgan

Hamburg

Weingenuss lockt in die Fabrik

Zusatzgeschäft Vineyard Weinhandel betreibt in Hamburg erfolgreich eine Weinbar, die zwei Drittel des Gesamtumsatzes macht. Der Laden brummt.

HAMBURG. Die ehemalige Fabrikhalle liegt etwas versteckt an der Osterstraße 92 im Hamburger Stadtteil Eimsbüttel. Von Montag bis Samstag öffnet hier täglich um 10.30 Uhr das Vineyard Weinlager – ein Weinhandel, der in diesem Jahr vom Deutschen Weininstit

Hamburg

Weingenuss lockt in die Fabrik

Zusatzgeschäft Vineyard Weinhandel betreibt in Hamburg erfolgreich eine Weinbar, die zwei Drittel des Gesamtumsatzes macht. Der Laden brummt.

HAMBURG. Die ehemalige Fabrikhalle liegt etwas versteckt an der Osterstraße 92 im Hamburger Stadtteil Eimsbüttel. Von Montag bis Samstag öffnet hier täglich um 10.30 Uhr das Vineyard Weinlager – ein Weinhandel, der in diesem Jahr vom Deutschen Weinin

Menschen im Hotel

Herr der Weine

Markus Berlinghof, Sommelier im Hamburger Hotel Louis C. Jacob, ist einer der Besten seines Fachs.

Menschen im Hotel

Herr der Weine

Markus Berlinghof, Sommelier im Hamburger Hotel Louis C. Jacob, ist einer der Besten seines Fachs.

KURZ NOTIERT

Siewert mit eigenem Wein HEILIGENDAMM. Ab sofort gibt es im Grand Hotel Heiligendamm mit dem 2013 Blauschiefer Riesling von der Mosel einen eigenen Hauswein. Darüber hinaus entwickelte Ronny Siewert (Foto), Sternekoch des hoteleigenen Friedrich Franz