Hamburg

Sommeliers ermitteln ihren Besten

Maximilian Wilm vom Hamburger Lokal Kinfelts Kitchen & Wine setzt sich gegen Julian Schweighart und Marco Gulin durch.

Maximilian Wilm aus dem Kinfelts Kitchen & Wine in Hamburg gewann das Finale der fünften Sommelier Trophy in Neustadt an der Weinstraße. Die Sommelier-Union Deutschland kürt bei dem Wettbewerb alle zwei Jahre den „Besten Sommelier Deutschlands“. Im d

Kompakt

Neues Sonnenhotel eröffnet Volkach. Das Sonnenhotel Weingut Römmert in Volkach ist eröffnet. Es widmet sich in seinen 104 Zimmern und Suiten thematisch dem Wein und dem Weinanbau. Die Einheiten haben eine Größe zwischen 20 bis 40 Quadratmetern. Da

Kompakt

Aus für Klatte’s Speisekammer Osnabrück. Abruptes Ende für die Traditionsgaststätte Klatte’s Speisekammer in Osnabrück: Sie schloss Ende Mai endgültig ihre Türen. Außer einem gutbürgerlichen Restaurant verfügte das Haus über zehn Hotelzimmer. Mit

Hamburg

Endgültiges Aus für Stuttgarter Weindorf

Veranstaltung Die Wirte des Weinfests in Hamburg sagen Nein zu den neuen Kosten. Damit geht nach 30 Jahren eine Ära zu Ende.

Hamburg. In diesem Jahr wird es kein Stuttgarter Weindorf mehr geben. Weindorf-Veranstalter Pro Stuttgart e. V. hat dem Bezirk Hamburg-Mitte und Bürgermeister Olaf Scholz (SPD) schriftlich mitgeteilt, dass sie ihre Bewerbung für das Stuttgarter Weind

NEW TALENTS

Marc Almert hat das deutsche Halbfinale des Sommelier Cups des Exportverbandes Wines of South Africa (WOSA) gewonnen. Sichtlich überwältigt nahm der 25-jährige Hamburger die Glückwünsche des südafrikanischen Generalkonsuls George Monyemangene entgege

NEW TALENTS

Weine sind seine Leidenschaft: Marco Gerlach aus Ringsheim ist zum besten Nachwuchssommelier Deutschlands gekürt worden. Der 31-Jährige leitet das Restaurant Ammolite im Europa-Park. Bereits seit dem Jahr 2012 ist Gerlach in dem 2-Sterne-Restaurant i

Selbstgebrautes boomt

Getränketrends In der Getränkehalle zeigen Hersteller Braukunst, Matcha-Tee, Cold-Brew-Kaffee und Alkoholfreies. Beliebt bei Gästen: Do-it-yourself-Konzepte.

Der Getränkemarkt wird vielfältiger. Neben Klassikern sorgen neue Produkte und Geschmacksrichtungen für Abwechslung und Dynamik. Der Trend zu Qualität, Nachhaltigkeit, Frische und Do-it-yourself spiegelt sich auch im Getränkeangebot. Wirte, Hoteliers

Kompakt

Weinlese im Nordosten Woldegk. Im Keller des Park Hotels Schloss Rattey werden in den nächsten Wochen über 15.000 Liter Wein gekeltert. Vor wenigen Tagen hat die Weinlese begonnen. „Wir sind bisher sehr zufrieden mit dem Jahrgang“, sagte Diplom-Oe

Kork ist beliebtester Weinverschluss

Berlin. Naturkork ist der bekannteste und beliebteste Verschluss für Weinflaschen. Das ergab eine zum Start der Informationskampagne "Natürlich Kork" veröffentlichte Studie des portugiesischen Kork-Verbandes Apcor und des Deutschen Kork-Verbandes e.V. Di

Wein-Fachhändler Vino sucht Genusspartner

Exklusive Shop-in-Shop-Angebote sollen Sortiment der WIV-Tochter abrunden - Pilotfiliale in Kerpen

Burg Layen. Der Fachmarktbetreiber Vino aus Burg Layen bei Bingen am Rhein sucht Partner für seine Filialen, die das Weinsortiment per Shop-in-Shop um interessante Genießerprodukte exklusiv ergänzen. WIV Wein International, nach eigenen Angaben der größ