Hintergrund

Gebraut wie Bier, getrunken wie Wein

Kyoto/Frankfurt. Versteckt hinter einem schweren Vorhang im 25Hours Hotel im Frankfurter Bahnhofsviertel liegt die Shuka Bar. Sie gilt als eine der jüngsten Neueröffnungen von Bars, wie man sie in den Metropolen immer häufiger trifft. Ihre Spezialitä

Reiswein wird zum Trendgetränk

Sake Hauptmärkte sind die USA, Hongkong und China – Zweistellige Zuwächse in Deutschland

Nara/Kyoto. Sake entwickelt sich zum Trend-Getränk – zumindest in der Premiumkategorie. Tatsächlich passt er zu vielen Gerichten weit besser als Wein oder andere alkoholische Getränke.

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Die Durchschnittspreise steigen - Absatz und Umsatz von Sake

€ 5,75

Weinabsatz in Asien soll weiter wachsen

Peking. Trotz hoher Zollsätze für Alkohol und einer zwischenzeitlich schwächeren Nachfrage aus China wird für Asien weiterhin mit steigenden Absatzmengen für Wein gerechnet. So sind die Lieferungen abgefüllter Weine nach China im vergangenen Jahr um