Rheinland-Pfalz

Design befeuert den Weinverkauf

Neueröffnung Die Vinothek Par Terre in Landau dient als Showroom für die Weine der Südlichen Weinstraße.

LANDAU. Selten war ein Vinothekenbesuch so anregend für die Sinne, wie in der Vinothek Par Terre auf dem Landesgartenschau-Gelände in Landau an der Südlichen Weinstraße. Zum ersten Mal entstand ein Ort, an dem die Spitzenweine von 67 Weingütern einer Reg

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LANDAU. Selten war ein Vinothekenbesuch so anregend für die Sinne, wie in der Vinothek Par Terre auf dem Landesgartenschau-Gelände in Landau an der Südlichen Weinstraße. Zum ersten Mal entstand ein Ort, an dem die Spitzenweine von 67 Weingütern einer

KOPF DER WOCHE

Aus Fehlern viel gelernt

Claudia Stern ist eine Kämpfernatur. Wie die umtriebige Gastronomin und gelernte Sommelière die Insolvenz ihres Restaurants Vintage in Köln weggesteckt hat, verdient viel Respekt. Offen über gemachte Fehler reden, sich selbstkritisch zu hinterfragen, das

KOPF DER WOCHE

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Hamburg

Weingenuss lockt in die Fabrik

Zusatzgeschäft Vineyard Weinhandel betreibt in Hamburg erfolgreich eine Weinbar, die zwei Drittel des Gesamtumsatzes macht. Der Laden brummt.

HAMBURG. Die ehemalige Fabrikhalle liegt etwas versteckt an der Osterstraße 92 im Hamburger Stadtteil Eimsbüttel. Von Montag bis Samstag öffnet hier täglich um 10.30 Uhr das Vineyard Weinlager – ein Weinhandel, der in diesem Jahr vom Deutschen Weininstit

Hamburg

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KOPF DER WOCHE

Powerfrau und Diplomatin

Claudia Stern wirft so leicht nichts um. Aber wenn die Gastronomin an das denkt, was hinter ihr liegt, dann wir ihr noch heute mulmig. Eigentlich suchte sie in Köln nur einen neuen Standort. Gefunden hat sie einen zweiten Betrieb. Über Nacht war sie Chef

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KOPF DER WOCHE

Pink Lady im Weinberg

Annette Müller ist die geborene Wirtin. Als sie in Eltville einen Weingutsausschank übernahm und ihn kurzerhand in „Weiberwirtschaft“ umbenannte, horchte die Konkurrenz auf. Müller bietet originelle Themengastronomie vom Feinsten und hat ein Händchen für

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