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Lebensmittel Zeitung 11 vom 15.03.2024 Seite 58

Länderreport Berlin-Brandenburg

Kolonne Null delegiert Vertrieb

Der Berliner Pionier für alkoholfreie Weine, Kolonne Null, übergibt die Distribution an Wein Wolf. Seit März übernimmt der Großhändler den Vertrieb für das gesamte Sortiment. Kolonne Null will sich nicht nur in Deutschland und Europa einen Namen mach

[865 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 8 vom 23.02.2024 Seite 38,39

Marktplatz Grillen

Ein Prosit mit ohne

Grillpartys mit alkoholfreien Weinen liegen im Trend. Die Branche stellt sich darauf ein und bietet mittlerweile überzeugende Alternativen ohne Promille. Wolfgang Hubert

[10297 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 11 vom 17.03.2023 Seite 52

Länderreport Berlin-Brandenburg

Wein ohne Alkohol ist gefragt

Kolonne Null will den Absatz weiter ausbauen – Umstellung auf Bio-Qualität geplant

Alkoholfreier Konsum liegt im Trend. Mit ihrem Weinsortiment ohne Alk will Kolonne Null in Europa zum Marktführer avancieren.

[1826 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 11 vom 17.03.2023 Seite 52

Länderreport Berlin-Brandenburg

Getränke

Mineralwasser ist das Lieblingsgetränk der Deutschen, gefolgt von Fruchtsäften, Fruchtsaftgetränken und Fruchtnektar. Beim Konsum von Spirituosen liegen die Deutschen mit rund 5 Liter pro Kopf im internationalen Vergleich im Mittelfeld. Getrunken wer

[559 Zeichen] € 5,75

food service 1 vom 10.01.2023 Seite 50

Produktnews

Für Genuss ohne Alkohol stehen seit 2016 die entalkoholisierten Rebsortenweine der Marke Michel Schneider von Zimmermann-Graeff & Müller (ZGM) aus Zell an der Mosel. Rechtzeitig zum „Dry January“ erweitert ZGM das Alkoholfrei-Sortiment um den deutsch

[594 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 8 vom 25.02.2022 Seite 56

Marktplatz Grillen

Brauer freuen sich auf den Saisonstart

Bierhersteller flankieren die Grillzeit mit zahlreichen Promotions. Doch längst nicht nur der Gerstensaft taugt als Trinkbegleitung. Wolfgang Hubert

[8041 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 29 vom 19.07.2019 Seite 17

Frischware

Kolonne Null will Weinmarkt in Bewegung setzen

Start-up möchte alkoholfreie Weine massentauglich machen – Rasantes Wachstum zum Start

Berlin. Dank schonenderer Herstellungsverfahren und besserer Qualitäten erlebt der Markt für alkoholfreie Weine einen Aufschwung. Das Start-up Kolonne Null will dabei helfen, das Segment aus der Nische zu führen.

[3180 Zeichen] € 5,75

food service 11 vom 06.11.2018 Seite 128

Produkt-News

Mit Glühwein in Bio-Qualität hat sich das Unternehmen Acht Grad Plus einen Namen gemacht. Neben zwei alkoholhaltigen Varianten bietet die Firma auch zwei alkoholfreie Weine für die ganze Familie an. Diese bestehen zu 100% aus naturtrüben Fruchtsäften

[376 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 50 vom 16.12.2017 Seite 2

Interview

Im Gespräch: Carine Patricio, Sommeliere in Sagebiels Fährhaus in Hamburg-Blankenese

„Ich erreiche die Komplexität von Wein“

Mit AHGZ-Autor Oliver Stenzel spricht die Expertin über alkoholfreie Menübegleitung, das Fermentieren und darüber, was sie von Fertigsäften hält.

Frau Patricio, so wie sich die Köche lange Zeit nicht vorstellen konnten, ohne Fleisch zu kochen, hielten die Sommeliers bislang den Wein für unersetzbar. Sie beschäftigen sich seit einiger Zeit mit alkoholfreien Menübegleitungen. Darf der Gast dabei

[7490 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 41 vom 13.10.2017 Seite 62

Länderreport Österreich

Expertise und Synergien

Zwettl Privatbrauerei übernimmt Weinfachhändler

Zwettl. Die Brauerei Zwettl übernimmt „Hauptsache Wein“ und erweitert damit ihr Sortiment erheblich. Ziel ist es, zwischen Waldviertel und Großraum Wien alles aus einer Hand zu liefern.

[1579 Zeichen] € 5,75

 
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