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Lebensmittel Zeitung 10 vom 08.03.2024 Seite 20

Frischware

Prowein-Chef Schmitz über Chinesen am Rhein und Tipps für Besucher

„Vorbereitung, Vorbereitung, Vorbereitung!“

Kommenden Sonntag strömt wieder die ganze Weinwelt zur Prowein nach Düsseldorf. Aber die Zahlen sind nicht mehr so hoch wie früher. Messedirektor Peter Schmitz spricht ungewöhnlich offen über die Gründe – und über die Nöte mancher Aussteller.

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Lebensmittel Zeitung 9 vom 01.03.2024 Seite 34

Marktplatz Wein, Bier & Spirituosen

Nachgefragt beim Omnichannel-Pionier

„Eigenmarken ausbauen, Marken verdichten“

Thorsten Hermelink, Vorstandsvorsitzender des Multichannel-Händlers Hawesko, über die Sparneigung der Verbraucher, das harte Jahr 2023 und die Zukunft des E-Commerce.

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Lebensmittel Zeitung 16 vom 21.04.2023 Seite 25,26,27

Journal

„Das Potenzial ist riesengroß“

Christoph Mack, Vorstandsvorsitzender des Weindistributeurs Mack & Schühle, über das Geschäft mit den Discountern, die Probleme der Inflationszeit und Wachstumsperspektiven im Ausland.

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Wachstum im Ausland - Umsätze in Millionen Euro in verschiedenen Ländern
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Lebensmittel Zeitung 40 vom 07.10.2022 Seite 57

Länderreport Frankreich

Nachgefragt

„Ist Wein aus Frankreich noch sexy?“

In Bezug auf Image, Preise und Herkunft: Wie attraktiv ist Wein aus Frankreich noch in den Augen der deutschen Verbraucher? Christine Berthold: „Ein Blick auf die Exportzahlen zeigt, dass Wein aus Frankreich immer noch attraktiv ist. Gerade auch

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Lebensmittel Zeitung 34 vom 26.08.2022 Seite 28,29

Journal

SOMMERTOUR 2022 SPANIEN

„Kulturelle Übernahme“

Pedro Ferrer, CEO der Grupo Freixenet, spricht mit der LZ über das Verhältnis zum neuen Mehrheitseigner Henkell, Genuss nach dem Lockdown und seine Sorge ums Weihnachtsgeschäft.

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Lebensmittel Zeitung 28 vom 15.07.2022 Seite 18

Frischware

Weinkellereien

„Der Erfolg scheint uns Recht zu geben“

Die Besorgnisse der Weinkellereien sind groß, bei einem Stopp der Gaslieferungen keine Flaschen mehr zu bekommen. Mit vergrößerten Lagerbeständen versuchen sie vorzubeugen.

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Lebensmittel Zeitung 18 vom 06.05.2022 Seite 48

Journal Sonderthema Nachhaltigkeit

Nachgefragt in der Champagne

„2030 werden wir neue Rebsorten anbauen“

Wie kaum eine Weinanbauregion profitiert die Champagne vom Klimawandel. Der Anstieg der Durchschnittstemperatur hat sich positiv auf die Qualität der Weine ausgewirkt. Die LZ sprach mit Arnaud Descôtes, dem Direktor für Qualität und nachhaltige Entwicklung über die Auswirkungen der Erderwärmung in dieser Region.

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Lebensmittel Zeitung 10 vom 11.03.2022 Seite 38

Marktplatz Wein & Spirituosen

„Bio hat längst den Mainstream erreicht“

Die Weinkellerei Peter Mertes in Bernkastel-Kues ist mit 250 Millionen Liter Absatzvolumen und mehr als 300 Millionen Euro Jahresumsatz die Nummer eins der Branche in Deutschland. Sie lieferte Bio-Weine schon an den Lebensmittelhandel, als die Nische noch winzig klein war. Seit die Nachfrage nach Bio-Wein in jüngerer Zeit stark anzieht, profitiert auch das Familienunternehmen davon.

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Lebensmittel Zeitung 3 vom 21.01.2022 Seite 22

Frischware

Prowein

„Dieses Jahr auf jeden Fall“

Zweimal ist die Prowein wegen Covid 19 ausgefallen. Auf dem Höhepunkt der vierten Infektionswelle wurde auch der Termin Ende März diese Woche abgesagt. Die Messe soll statt dessen nun Mitte Mai stattfinden.

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Lebensmittel Zeitung 1 vom 07.01.2022 Seite 16

Ausblick Frischware

Weinmarkt

„Es wird uns sicherlich noch einiges abverlangt werden“

Zuerst haben die Corona-Lockdowns die Preise für Wein und Sekt unter Druck gesetzt, dann kehrte die erhöhte Zahlungsbereitschaft der Verbraucher den Trend um. Im neuen Jahr stehen Preiserhöhungen auf breiter Front an

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