Berlin

Ein Meister-Duo aus dem Facil

Sternekoch Michael Kempf und Maître Manuel Finster kommen zu Ehren / Innovator-Preis für Hans-Peter Wodarz

BERLIN. Alle Jahre zum Herbstbeginn wartet die Berliner Gourmet-Szene gespannt auf die Entscheidung der Meisterköche-Jury von Berlin Partner. Wer wird Berliner Meisterkoch, wer Aufsteiger, wer Sommelier und Maître des Jahres, wer ist dieses Mal der Beste

Brandenburg

Oliver Heilmeyer verteidigt Spitzenplatz

Großer Gourmet Preis Brandenburg: Der Sternekoch vom Hotel Zur Bleiche wiederholt seinen Vorjahreserfolg

POTSDAM. Am Ende strahlte Oliver Heilmeyer, Brandenburger Sternekoch und Küchenchef im Hotel Zur Bleiche Resort & SPA in Burg im Spreewald. Er gewann den Großen Gourmet Preis Brandenburg 2010 und wiederholte damit seinen Erfolg aus dem Vorjahr. Zusammen

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BERLIN. Der Chef-Concierge des Ritz-Carlton Berlin, Thomas Munko, ist von der britischen Fachzeitschrift Hotel Management International zum "Concierge of the Year 2010" gekürt worden. BERLIN. Sternekoch Tim Raue hat sich jetzt vom Restaurant Ma im Adlon

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CHEMNITZ. In Chemnitz hat ein Clubsterben eingesetzt. Nach dem Aus des Cube Clubs und der Diskothek Flowerpower hat nun auch Betreiber Mario Forberg den Bunker am Rosenplatz geschlossen. Grund für das Scheitern: Die Zahl der jungen Leuten in Chemnitz sin

Berlin

Auszeichnung für Quality Hotel

BERLIN. Das Quality Hotel Berlin Tegel wurde von Choice Hotels International in Las Vegas zum International Quality Hotel des Jahres gewählt. "Die ausgezeichneten Hotels repräsentieren die besten unter den mehr als 6000 Choice Hotels weltweit", erklärte

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BERLIN. Gastronom Josef "Jo" Laggner hat sich eine weitere Location zugelegt: Den einstigen Kassensaal der ehemaligen Disconto-Bankgesellschaft in der Behrensstraße in Mitte. Am 7. Juli ging es mit der Premiere der Show der Modedesignerin Frida Weyer los

Interview: Thomas Krause

Köche-Elite im Wettstreit

Der Direktor Food & Beverages über die Vorbereitungen zum kulinarischen G6-Gipfel im Kongresshotel Potsdam. Das Haus ist am 10. September Gastgeber des Events

Brandenburg

Konzepte sind gefragt

Tourismuspreis: Gastgewerbe ist zur Teilnahme aufgerufen

POTSDAM. Touristische Unternehmen, die über ein innovatives Angebot, Produkt oder Projekt verfügen, können sich ab sofort für den "Tourismuspreis des Landes Brandenburg" bewerben. Besonders auch Betriebe aus Gastronomie und Hotellerie sind aufgerufen, si

Brandenburg

Ausbildung nach Maß

Van der Valk Hotel Berliner Ring: Kaderschmiede für den Köchenachwuchs / Florian Schrank ist Landesjugendmeister

DAHLEWITZ. "... mehr als perfekt!" lautet das Credo des Van der Valk Hotels Berliner Ring im brandenburgischen Dahlewitz. Das Hotel liegt direkt an der Autobahn zwischen Berlin und Potsdam. Hinter diesem kurzen Slogan verbirgt sich die Unternehmensphilos

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BAD WILSNACK. Große Freude bei den Kindern im Hort " Kinderland" in der Elbestadt. Jens Vogt, Generalmanager der Ambiente Wellness Hotel Group Bad Wilsnack, schaute im Hort vorbei und hatte 100 Portionen Eis im Gepäck. Bei hochsommerlichen Temperaturen w