Allianz zwischen den Sektoren

Konsortien von Speck und Apfel starten Kampagne - Speck erreicht im Vergleich Spitzenwerte

Bozen, 30. März. In einer bis dato einmaligen Kooperation zwischen Südtiroler Speck und Südtiroler Apfel wird ab Mitte dieses Jahres eine auf drei Jahre angelegte Kommunikationskampagne gestartet. Beide Spezialitäten sind von der Europäischen Union als g

Deutliche Ausrichtung

Vahrn, 30. März. Seit der letzten großen Bereinigung der Südtiroler Milchindustrie ist die Branche klar geliedert. Heute definieren sich die Unternehmen über deutlich voneinander unterschiedene Produktbereiche. Für den Milchhof Brixen ist dies die Konzen

Ausgleich durch Exportgeschäft

Bäckerei Trenker verzeichnet überdurchschnittlich guten Absatz in Deutschland

Toblach, 30. März. Das für das vergangene Jahr geplante Umsatzziel von 4 Mio. Euro hat die Bäckerei Trenker in Toblach trotz der wirtschaftlich schwierigen Lage erreicht. Möglich gewesen sei dies allerdings nur, so Inhaber Trenker, da das Exportgeschäft

Am Kunden orientiert

Egger bietet Schüttelbrot auch in anderen Geschmacksrichtungen

Latsch, 30. März. Von allen Backbetrieben Südtirols dürfte die Bäckerei Egger in Latsch das größte Sortiment haben. So wurden in dem von Horst Egger geführten Betrieb eine Reihe von Varianten entwickelt, um besonders den Erwartungen der Kunden im Export

Erfolg in der Nische

Loacker bietet Alternative zu internationaler Weinstilistik

Bozen, 31. März. Orientiert man sich an den Schlagzeilen der letzten Monate, scheint die Weinwelt nur noch aus international agierenden Konzernen wie Southcorp, Gallo oder Mondavi zu bestehen, die mit nicht enden wollenden Fusionen und Übernahmen, gewalti

Wein

Rund 350000 hl DOC-Wein wurden 2004 in Südtirol produziert und damit etwa 15 Prozent mehr als im Vorjahr. Die Rebfläche liegt bei gut 5000 ha. Im Sortenspiegel dominiert weiterhin Vernatsch. In Bezug auf die Exportstruktur sind keine exakten Daten verfügb

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Produktion von DOC-Weinen in hl

€ 5,75

Intensivere Verknüpfungen

Bozen, 18. März. Die Absatzförderer der Südtiroler Handelskammer und der Branchenvertretungen wollen zukünftig stärkere Verknüpfungen zwischen Wirtschaftsförderung und Tourismus herstellen. Dabei soll mehr Schärfe und Kontur in das Bild gebracht werden, d

Neuheiten bei Käse

Milkon will ihre Sortimente in allen Bereichen erweitern

Bozen, 18. März. Unter ihrer neuen Führung mit Stefan Deporta an der Spitze will Milkon ihr Sortiment in allen Sparten weiter ausbauen. In der Vergangenheit wurde bei den Käsesorten die Premiumgruppe mit Dolomitenkönig, Stilfser und Pustertaler sowohl im

Produktideen helfen weiter

Egger präsentiert Nussbrot in geänderter Verpackung

Latsch, 18. März. Wo bei der jetzt angelaufenen bundesweiten Italienaktion bei Kaufhof die Provinz Südtirol in einigen prominenten Häusern ihren eigenen Auftritt bekommt, wird Spezialitätenbäcker Horst Egger aus Latsch neben Schüttelbroten und Vinschgauer

Interesse auf zwei Ziele gerichtet

Kellerei Girlan im letzten Jahr 8 Prozent mehr Umsatz - Mehr Absatz in Richtung Norden

Girlan, 13. März. Das Interesse der Weinkellereien in Südtirol ist in diesen Monaten auf zwei Ziele gerichtet: auf die Urlauber und auf den deutschen Markt. Der Tourismus liefert immerhin ein Nachfragepotential von 4 Mio. Konsumenten, die sich im Durchsch