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Lebensmittel Zeitung 11 vom 15.03.2024 Seite 18

Frischware

Bäckerei Ölz stellt sich neu auf

Der österreichische Backwaren-Primus Ölz strukturiert im Sommer sein Management um und implementiert einen Gesellschafterbeirat. Dem neuen Gremium wird die komplette dritte Generation des Vorarlberger Familienunternehmen angehören, den Vorsitz überni

[1422 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 45 vom 10.11.2023 Seite 66

Länderreport Österreich

Ölz ermöglicht Mitarbeitern Sozialstunden

Großbäckerei hat Produktionskapazität erweitert – Motorpflug an Kakao-Kleinbauen gespendet

Die Großbäckerei Ölz hat auf Hühnereier aus Freilandhaltung umgestellt. Es ist der erste Markenproduzent Europas, der diesen Prozess vorgenommen hat.

[3903 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 10 vom 10.03.2023 Seite 16

Frischware

Großbäcker

Ölz erzielt deutlich höheren Umsatz

Die österreichische Großbäckerei Ölz hat 2022 rund 240 Mio. Euro umgesetzt, was einem Plus von 12,8 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Bei stabilem Absatz ist das auf Preissteigerungen zurückzuführen. 2022 wurde zudem die Produktion erweitert.

[426 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 47 vom 25.11.2022 Seite 34,36

Marktplatz Brot & Backwaren

Energisch gegen die Energiekrise

Großbäcker treten bei Investitionen nicht auf die Bremse, schon gar nicht im Sektor Energie. Dabei sind Effizienz in der Ofenauslastung, Wärmerückgewinnung oder eigene Stromproduktion vielerorts Normalität. Große Hoffnungen knüpfen an die Nutzung grünen Wasserstoffs. Alrun Krönert

[8486 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 47 vom 25.11.2022 Seite 36

Marktplatz Brot & Backwaren

Nachgefragt

„Wir gehen weit über gesetzliche Vorgaben hinaus“

Was für das Klima gut ist, sichert auch den Fortbestand des Betriebs. Für den österreichischen Feinbackwarenhersteller Ölz ist Nachhaltigkeit ein stetiger Verbesserungsprozess. Die LZ sprach mit den Geschäftsführern und Miteigentümern Florian und Bernhard Ölz über die jüngsten Fortschritte.

[5126 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 44 vom 04.11.2022 Seite 67

Länderreport Österreich

Ölz nutzt Öko-Energie

Bäckerei setzt überwiegend auf Grünstrom und Wasserkraft

Backen ist energieintensiv. Ölz hat frühzeitig in erneuerbare Energien investiert und damit seine Gasabhängigkeit reduziert.

[2852 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 25 vom 24.06.2022 Seite 14

Frischware

Großbäcker Ölz setzt Zeichen für mehr Tierwohl

Österreicher verarbeiten nur noch Freiland-Eier für ihre Backwaren – Familienunternehmen übernimmt Vorreiterrolle in Europa

Ölz, Großbäcker aus Österreich und wichtiger Lieferant für den deutschen Lebensmitteleinzelhandel, wird künftig nur noch Eier aus Freilandhaltung für seine Backwaren einsetzen und übernimmt damit eine Vorreiterrolle für die europäische Branche. Sch

[1958 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 11 vom 18.03.2022 Seite 22

Frischware

Meisterbäcker Ölz kann Umsatzniveau halten

Neues Werk soll noch dieses Jahr an den Start gehen – Exportanteil stabil – Nachhaltigkeit gewinnt an Bedeutung

Auch im zweiten Corona-Jahr haben die Pandemie und wiederholte Lockdowns bei der österreichischen Meisterbäckerei Ölz für Herausforderungen gesorgt. Der wichtigste Exportmarkt ist Deutschland. Das Privatunternehmens in Dornbirn hat zwar mit 213 Mi

[2344 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 44 vom 05.11.2021 Seite 67

Länderreport Österreich

Ölz fördert Job-Fahrrad

Bäckerei steigert Absatz in Deutschland und Österreich

Der Backwarenproduzent Ölz engagiert sich für Umweltschutz. Mit einer Jobrad-Aktion werden Mitarbeitende finanziell beim Kauf eines Fahrrads unterstützt. Damit sollen sie möglichst zur Arbeit kommen. Die Kampagne wird im kommenden Jahr wiederholt.

[5191 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 27 vom 09.07.2021 Seite 34,36

Marktplatz Brot & Backwaren

Regional verankert

Einer konzernweiten Stärkung des Backsortiments über regionale Allianzen scheint nichts mehr im Wege zu stehen. Aldi Süd ging voran, Nord zieht jetzt nach. Aber auch andere kooperieren mit lokalen Spezialisten – etwa Rewe mit Lohner. Andrea Wessel

[9966 Zeichen] € 5,75

 
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