Produktionsbetrieb im Meerrettich-Zentrum

Aischtaler Konservenfabrik Lutz kann im neuen Kühllager rund 350 t Rohware lagern

js. Uehlfeld, 4. Oktober. Die Aischtaler Meerrettich-Konservenfabrik Lutz, Uehlfeld, produziert seit 1965 im Aischtal. Heute vollautomatisch, wie Inhaber Josef Lutz hinzufügt. Erst vor kurzem kam auch ein neues Kühlhaus dazu, mit dem sich die Lagerkapazit

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Älteste Weissbierbrauerei der Welt

Schneider sucht nicht den Vergleich über Zahlen

Unter dem Gesichtspunkt der Positionierung kann sich die Private Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn GmbH & Co. KG mit Hauptsitz in Kelheim bei Regensburg an der Donau auf gleich eine ganze Reihe von Attributen stützen. Ihre heutigen Besitzer tun nichts

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€ 5,75

Rethimnon erzeugt bald mehr Käse

js. Rethimnon, 15. Oktober. Die Agrargenossenschaftsunion von Rethimnon betreibt im 3 Kilometer entfernten Tria Monast iria (Drei-Kloster-Ort) eine Käserei, die täglich ca. 25 bis 30 t Milch verarbeitet. Über's Jahr sind das ca. 15 000 bis 20 000 t. Schaf

Die Wittelsbacher grüßen auch heute noch

Schloßbrauerei Kaltenberg auf dem Weg zu internationaler Bedeutung

js. Fürstenfeldbruck, 24. September. Die mit 20 Jahren noch sehr junge Schloßbrauerei Kaltenberg, Irmingard Prinzessin von Bayern GmbH mit Sitz in Fürstenfeldbruck sieht sich heute auf dem Weg zu internationaler Markenbedeutung. Derzeit beziffert sich der

Das "d'Outre Mer" klopft an

ODEADOM fördert Produkte aus Übersee-Departements

js. Paris, 28. Mai. Blumen, Melonen, Bananen, Ananas, Lichies, Rum, Vanille, Essenzen, Öle, Fisch und Meeresfrüchte: Die ganze Welt tropischer Produkte aus den französischen Überseegebieten soll künftig stärker mit klarer Herkunftsbezeichnung auf den Märk

Artur Steinmann fährt drei Linien

js. Sommerhausen, 14. September. Artur Steinmann vom gleichnamigen fränkischen Weingut in Sommerhausen meint: "Ein Betrieb sollte nie mehr als drei, maximal fünf individuelle Produkte als Spezialitäten führen, da sie sich sonst gegenseitig paralysieren un

Weine mit einem ganz anderen Profil

Kellereien werden zum Mekka für die Fachwelt aus allen Ländern

js. Auckland, 11. Mai. Wein wurde in Neuseeland schon bald nach der Ankunft der ersten europäischen Missionare vor 150 Jahren angepflanzt. Doch erst seit den 1980er Jahren tritt das Land auch als Produzent international beachteter Weine richtig in Erschei

Lebensqualität wird zur Kernbotschaft

Exportabhängigkeit zwingt Wirtschaft zu stärkerer Profilierung

js. Auckland, 11. Mai. Neuseelands Nahrungsmittelproduzenten sehen die Welt der Absatzmärkte heute entschieden anders als den vergangenen 150 Jahren. Getrieben von der zwingenden wirtschaftlichen Notwendigkeit, ihre Produkte höherwertigerer vermarkten zu