Asia-Food für alle eine runde Sache

Sushi und Würzsoßen aus Fernost sind gut für Profit und Spanne, doch über die Angebotsstrategie gibt es unterschiedliche Auffassungen / Von Heinz Alstede

Frankfurt, 12. Juli. Asien rückt näher - zumindest kulinarisch. Bei dem, was sich inzwischen in den Regalen des Einzelhandels an exotischen Würz- und Fertigsoßen, Pasten, Gewürzen und Konserven angesammelt hat, handelt es sich längst um mehr als um einen

[5402 Zeichen]

Asien - Mehr als nur eine Küche

€ 5,75

Japan: Im Zeichen der Fische

Sushi und Sashimi kommen aus dem Land der aufgehenden Sonne

Frankfurt, 12. Juli. Japan ist nach Indonesien, Madagaskar und Papua-Neuguinea der viertgrößte Inselstaat der Erde. Mit seinen 4 000 Inseln liegt er im Pazifischen Ozean direkt vor den Küsten Russlands und Koreas. Über die japanische Küche weiß man in Eu

Indien: Die Fan-Gemeinde wächst

Spezialitäten werden meistens nach indischem Rezept in Europa produziert

Frankfurt, 12. Juli. Indien mit seinen 1,1 Mrd. Menschen hat in den letzten Jahren seine Integration in die Weltwirtschaft verstärkt. Doch trotz seines hohen Anteils an der Weltbevölkerung von 17 Prozent trägt das Land nur 2 Prozent zur weltweiten Produk

[2915 Zeichen]

Es gibt noch Nachholbedarf - Knapp die Hälfte des Geschäfts im LEH entfällt auf Würz- und Fertigsoßen

€ 5,75

Importhandel auf schwierigem Parkett

Angebotsvielfalt gegen Discount-Einfalt - Gefragt sind handelbare Produkte, zuverlässige Lieferanten und das richtige Marketing

Frankfurt, 12 Juli. Wer als Importeur die Vielfalt der fernöstlichen Küche nach Deutschland bringen will, muss sich auf schwierigem Parkett sicher bewegen können. Handelbare Produkte und zuverlässige Lieferanten zu finden ist die eine Seite der Aufgabe.

Mehr als ein Trend

Eine Dinnerparty zu Hause und den Gästen etwas Neues bieten

Landgraaf, 12 Juli. Es sei heute kein Problem mehr, dem Verbraucher Nahrungsmittel aus Fernost anzubieten, sagt Toine Lamberts, Key-Account-Manager von Heuschen & Schrouff Oriental Food Trading BV im niederländischen Landgraaf. Mit einem Umsatz von knapp

Kooperation mit dem Marktführer

Food & More bietet breites Sortiment an TK-Fertiggerichten

Ahrensburg, 12 Juli. Auch im Tiefkühlbereich lässt sich Feinkost aus Asien mit Erfolg handeln. Die FWM brand GmbH, Ahrensburg, beliefert seit rund 20 Jahren die asiatische Gastronomie mit tiefgekühlten Enten, Fleischzuschnitten und Garnelen aus Thailand.

Authentisch kochen

Ob chinesisch oder indisch, Uncle Ben's liefert die Soßen

Verden, 12 Juli. Die Forsa-Studie "Geschmack" 2005 hat es an den Tag gebracht: In deutschen Küchen wird ethnisch gekocht. Genau gesagt geht es um die asiatische Küche, die sich die Verbraucher nach Hause holen wollen, weil sie gesund, abwechslungsreich u

Im Symbol des Drachens

Raoul Rousso hat Sortiment mit "Blue Dragon" ergänzt

Greven, 12 Juli. Mit der Marke "Blue Dragon" bringt die Raoul Rousso GmbH, Greven, seit Juli vergangenen Jahres ein breites Asia-Sortiment an den Markt, das zum Herbst erweitert werden soll. Das Grevener Importhaus ist ein Unternehmen der Groneweg-Gruppe

Importeure unter Druck?

· Herr Keul, auch im Geschäft mit Asia-Food mischen die Discounter immer stärker mit. Kommen die Importeure mit ihren Marken jetzt unter Druck? Harald Keul: Wir haben einen harten Discounterwettbewerb, aber der Druck ist auszuhalten. Der diskontierende H

Originalität ist gefragt

Kreyenhop & Kluge arbeiten mit authentischen Marken

Oyten, 12 Juli. Bei Gewürzen, Soßen, Chutneys und Zubereitungen aus der asiatischen Küche sieht Geschäftsführer Tom Kreyenhop deutlich bessere Erfolgsaussichten für Umsatz und Spanne als bei den neuen Zubereitungen aus der karibischen oder afrikanischen