Küche der Welt

Der Einfluss Asiens auf die moderne Ernährung nimmt zu

Die Vielfalt exotischer Aromen ist nur eine Erklärung für den Erfolg der asiatischen Küche. Mindestens ebenso wichtig sind Frische, Convenience und der Trend zu einer leichteren, vegetarischen Ernährung.

Messen

Veranstalter setzen auf hybride Formate

Trotz zunehmender Erfahrung im Umgang mit der Covid-Pandemie und steigender Impfquoten herrscht im Messesektor weiterhin große Unsicherheit was Veranstaltungen im zweiten Halbjahr betrifft. Auch bei der Thaifex Anuga, der größten Food-Show in Südosta

Hotelimmobilien

Asiens Märkte driften auseinander

Recht gute Fundamentaldaten und erfolgreiche Corona-Eindämmung: In Asien wird wieder mehr gereist. Die Investments in den asiatischen Hotelmärkten sind im ersten Halbjahr dennoch zurückgegangen.

Verkauf in Asien

Tesco strafft Auslandsgeschäft

Bangkok. Tesco steigt aus Thailand und Malaysia aus. Der britische Marktführer verkauft sein Asiengeschäft für 10,6 Mrd. US-Dollar an thailändische Investmentfirmen der CP Group. Das Desinvestment soll dem Konzern Finanzmittel für die Umstrukturierun

Kaufangebot

Big C will Tescos Asien-Geschäft

Bangkok. Aswin Techajareaeonvikul, CEO des thailändischen Großfilialisten Big C, bestätigt, ein Kaufangebot für das Asiengeschäft des britischen Marktführers Tesco abgeben zu haben. Für ihre rund 2000 Convenience-Märkte in Thailand und 74 Großflächen

Handelsabkommen

Asien forciert bilaterale Verträge

Frankfurt. Im Gegensatz zu den protektionistischen Maßnahmen, wie sie von der derzeitigen US-Regierung in Form von Strafzöllen sehr rasch verhängt werden, scheinen die asiatischen Staaten den weltweiten Handel in jeder Richtung vereinfachen zu wollen

Ernährungstrends auf der Spur

Thaifex Megatrends sind Gesundheit und Snacking – Messe ändert Namen in Thaifex–Anuga Asia

Bangkok. Auch mit der jüngsten Thaifex kann die Fachmesse ihre Position als führender Treffpunkt der Nahrungsmittelindustrie in Südostasien behaupten.

Zweistelliges Wachstum geplant

Charoen Pokphand Foods Konzern will Geschäft mit Seafood und Convenience stärken

Bangkok/Hamburg. Die CPF-Gruppe investiert in Produktionskapazitäten für Geflügel und Aquakultur im Ausland.

Kräfte auf Asien konzentriert

Blue Spice Marke orientiert sich an authentischen Rezepturen

Bangkok. In 40 Ländern ist die Marke Blue Elephant inzwischen präsent. Ziel sei nun die Konsolidierung dieser Märkte.

DIE HANDELSMEINUNG

„Entscheidend ist die Präsenz vor Ort“

Bangkok. Guido Heynen ist Direktor des Handelsunternehmens Supermarket Foods Asia. Mit seinem vor zehn Jahren gegründeten Unternehmen hat er sich auf den Import und Vertrieb deutscher Nahrungsmittel an Kunden aus dem asiatischen Einzelhandel speziali