Baden-Württemberg

Der Nachwuchs verschafft sich Respekt

Landesjugendmeisterschaften Mehr als 100 Nachwuchskräfte aus dem Südwesten haben teilgenommen. Brenners Park-Hotel und Hotel Bareiss verzeichnen einen Doppelsieg.

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Fünf Frauen holen sich den Sieg

Wettbewerb Bei den Jugendmeisterschaften im Gastgewerbe setzen sich in allen Sparten junge Frauen durch. Die Jury lobt das hohe Niveau der Kandidaten.

Bad Überkingen. Felix Szichta möchte jetzt endlich etwas von der Welt sehen. Dafür bringt der 22-Jährige die besten Voraussetzungen mit. Seine Fähigkeiten hat der angehende Koch vom Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn am 16. Und 17. Mai bei den 38. J

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Frauenpower siegt im Süden

Jugendmeisterschaften Hohes Niveau und insgesamt fünf Gewinnerinnen – das ist das Ergebnis bei den 37. baden-württembergischen Jugendmeisterschaften des Gastgewerbes in Tettnang.

Tettnang. Die Sieger bei den baden-württembergischen Jugendmeisterschaften des Hotel- und Gaststättengewerbes 2017 stehen fest. Bei den Köchen siegte Julia Tischer vom Engel Obertal Wellness & Genuss Resort in Baiersbronn-Obertal. Platz eins bei den

Die Damen haben die Nase vorn

Verabschieden sich nach Bonn: Die Siegerinnen der Baden-Württembergischen Jugendmeisterschaften fahren zu den Deutschen Jugendmeisterschaften auf den Petersberg. Sie haben sich gegen 150 Mitstreiter durchgesetzt. Auch die Gewinner aus Bayern, Berlin,

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Fünf Frauen holen Goldmedaillen

Nachwuchs Rund 160 Azubis machten dieses Jahr bei den Landesjugendmeisterschaften in Bad Überkingen mit.

BAD ÜBERKINGEN. „Das war erstmal ein kleiner Schock“, sagt Linda Vogt, Kochlehrling im Hotel Burg Staufeneck. „Matjes ist so gar nicht mein Ding und ich dachte: Hilfe!“ Erst am Vorabend hatte die Jury den jungen Köchen den Warenkorb mit Matjes, Albli

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Die erste Hürde ist genommen

Nachwuchs Bei den baden- württembergischen Jugendmeisterschaften in Tettnang wurden die Spitzen-Azubis des Landes gesucht und gefunden.

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Genießerland kürt seine Besten

Die Landesjugendmeister aus Baden-Württemberg stehen fest / Azubis sind kreativ / Mängel bei der Menügestaltung

Villingen-Schwenningen. Auf Anfängerglück musste sich Alexander Neuberth vom Hotel Restaurant Staufeneck in Salach nicht verlassen. Bei den 32. baden-württembergischen Landesjugendmeisterschaften kochte sich der Azubi aus der Brigade Rolf Straubinger