Baden-Württemberg
Nicolai Wiedmer setzt auf Fondue in der Ballettschule
Pop-up-Restaurant Der junge Spitzenkoch hat in Lörrach mit dem Pop-up-Konzept Say Cheese Aufsehen erregt.
Lörrach. Ein Pop-up-Restaurant beschreibt der 25-jährige Spitzenkoch Nicolai Wiedmer als ein „mystisches“ Etablissement: „Man weiß nicht genau, wer das ist und wer da kocht.“
Ein Konzept, das in deutschen Großstädten hinlänglich bekannt, sorge in
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€ 5,75