Wachsende Genusswelt

Der Freistaat will zu den führenden Herkunftsregionen für europäische Spezialitäten gehören Laura Nies

In diesem Jahr geriet Bayern mit der Spitzenposition eines wenig rühmlichen Rankings in die Schlagzeilen: Das Bundesland ist deutschlandweit führend beim Flächenverbrauch. Ein Volksbegehren gegen die Versiegelung von Äckern, Wiesen und Wäldern wurde

Gütesiegel für Wein und Sekt

Würzburg. In rund 20 Kategorien vergibt der Freistaat das Siegel „Geprüfte Qualität Bayern“ und garantiert damit Produkte, die zu 100 Prozent aus bayerischer Rohware bestehen. Jüngst wurde dieses Qualitäts- und Herkunftssiegel auf Wein und Sekt ausg

Milchpreispolitik mit Effekt

Milchwerke Berchtesgadener Land Überarbeitung von Milchprodukten mit Frucht

Piding. Die Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG sieht sich mit ihrer Milchpreispolitik auf Kurs: So liegen die Hofaufgaben unter den Molkereigenossen 50 Prozent unter dem bundesweiten Durchschnitt.

Hintergrund

Plädoyer für Milchqualität

München. Seit vergangenem Jahr sind die bayerischen Molkereien in dem freiwillig, privatwirtschaftlichen Verbund milch.bayern e.V. organisiert. War bis 2017 die Landesvereinigung der bayerischen Milchwirtschaft (LVBM) mit übergeordneten Themen und Au

„Auch den LEH sehe ich in der Pflicht“

Eine Ihrer ersten Amtshandlungen war die Verlängerung der Förderungen für die Öko-Modellregionen. Liegt Ihnen der Bio-Landbau besonders am Herzen? Für mich stehen konventionelle und ökologische Erzeugung gleichberechtigt nebeneinander, ich gebe w

Preise treiben Ernährungsexporte

München. Nach den vorläufigen Zahlen des Statistischen Landesamts stand unter dem Strich der Ausfuhren der bayerischen Land- und Ernährungswirtschaft für 2017 ein Plus von fast 7 Prozent. Mit 9,4 Mrd. Euro erreichen die Exporte den achten Höchstwert

Anhaltendes Interesse

Öko-Landbau Bayern ist bedeutendstes Bio-Land

München. Das bayerische Bio-Siegel gewinnt weitere Verwender. Auch die Fläche für den Öko-Landbau im Freistaat wächst weiter.

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ÖKO-LANDBAU KOMMT VORAN

€ 5,75

Die Handelsmeinung

„Ein solches Angebot gibt es im Handel kein zweites Mal“

„So schmeckt Bayern“ vereint die Aspekte von regionaler und Bio-Produktion. Ist Globus mit einer solchen Marke Vorreiter im deutschen Handel? Mit unserer Exklusivmarke „So schmeckt Bayern“ bieten wir unseren bayerischen Kunden eine vielseitige Aus

Bayern pflegt sein Image

Bio, Regional, Premium – Der Freistaat schärft die Markenwerte | Laura Nies

Bayerische Lebensmittel gelten als sorgfältig erzeugt, authentisch und traditionsreich. Starke Attribute, doch für die Landesregierung kein Grund, sich auszuruhen: Das Bundesland will Trends besetzen und Antworten auf aktuelle Fragestellungen geben.

Ernährungsbranche blickt in die Zukunft

Kulmbach. Am 19. und 20. Oktober 2017 richten die Akteure der bayerischen Ernährungswirtschaft ihren Blick in Richtung Zukunft und widmen sich der Frage, was im Jahr 2030 gegessen wird und welche Bedeutung das für die Lebensmittelwirtschaft hat. Währ