Weissbierstreit

Landgericht holt Gutachten ein

Im Streit zwischen der Wettbewerbszentrale und der Benediktiner Weissbräu GmbH über eine angebliche Herkunftstäuschung, hat das Landgericht München einen Beweisbeschluss erlassen. Ein Sachverständiger soll klären, ob durch die Gestaltung der Flasche

Getränke

Laut des Bayerischen Brauerbunds, hat sich der Gesamtbierabsatz der bayerischen Brauwirtschaft im vergangenen Jahr gegenüber dem desaströsen ersten Corona-Jahr um 2,1 Prozent verbessert. Die deutsche Brauwirtschaft insgesamt weist dagegen ein Absatzm

Bayerisches Helles ist gefragt

König Ludwig Brauerei vermarktet national über Warsteiner

Helles Bier aus Bayern findet Abnehmer auch außerhalb des Freistaates. Das liegt am Image-Wandel und geringeren Alkoholgehalt im Vergleich zu anderen Sorten.

Bayerischer Brauerbund

Entspannung für eine geplagte Branche

Die bayerischen Brauer erholen sich allmählich vom Corona-Jahr 2020. Während die deutsche Brauwirtschaft in den ersten sieben Monaten des Jahres insgesamt gegenüber dem Vorjahr 3,4 Prozent Gesamtabsatzvolumen einbüßte, verzeichnet Bayern ein Plus von

Getränke

Natürliches Mineralwasser ist mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von rund 148l (2018) der beliebteste Durstlöscher der Deutschen. Die Brunnenbetriebe in Deutschland füllen jährlich insgesamt über 14 Mrd. Liter Mineral- und Heilwasser sowie Mineralbrunnen-E

Weißbier-Brauer kooperieren

München. Die Inhaber der drei Brauereien Erdinger Weissbräu, Brauerei Gebr. Maisel und Schneider Weisse haben ein gemeinsames Siegel vorgestellt, das für die „Bayerische Edelreifung“ stehen soll. Ab sofort tragen die Flaschen der Hersteller das neue

Bier ist ein traditionelles Genussgut

Meckatzer Löwenbräu Ausbau der Vertriebsaktivität in Süddeutschland

Heimenkirch. Die Brauerei Meckatzer Löwenbräu engagiert sich für Allgäuer Genusskultur. In den kommenden Jahren will sie ihr Vertriebsgebiet weiter ausbauen.

Bayerns Brauer machen Druck beim Pfand

Der Verband Private Brauereien Bayern will höhere Pfandsätze im Alleingang durchsetzen – Die Branche zeigt sich irritiert

München. Eine Fraktion von 40 Brauereien aus Bayern will im März 2020 das Pfand auf leere Bierkästen erhöhen – und greift damit einer Branchenlösung vor.

Bayern

Fränkische Gasthauskultur

Neueröffnung Florian Faßmann und Ralph Weiß erfahren in Fürth großen Zuspruch für ihr Brauhaus-Konzept Humbser und Freunde. Sie wollen ihre Öffnungszeiten deshalb noch ausweiten.

Fürth. Unter einem Himmel in Form einer Kupfer-Sudpfanne die fränkische Brauwelt genießen: „Besser geht’s doch nicht“, meint Florian Faßmann. Gemeinsam mit seinem Partner Ralph Weiß hat der 31-jährige Gastronom vor einem halben Jahr das Lokal Humbser

Bayern

Sie wollen eine Nische besetzen

Konzept Marta und Thomas Girg brauen das erste und bisher einzige Bio-Bier in München. In einigen Lokalen haben sie schon Fuß gefasst.

München. Marta und Thomas Girg wagten ein mutiges Projekt: Die gelernte Weinsommelière und der diplomierte Biersommelier eröffneten 2016 im Münchener Stadtteil Großhadern eine eigene kleine Brauerei. Und nicht „irgendeine“, sondern eine, bei der „das