Müller Fleisch will den Süden stärken

Programm für regionale Schweineproduktion aufgelegt – Vion kooperiert bei Rind mit Rewe – Politik unterstützt die Schlachtunternehmen

Gleich zwei Minister konnten die Brüder Stefan und Martin Müller zur Fachtagung ihres Unternehmens begrüßen. Die Politiker sicherten ihre Unterstützung beim Erhalt der Fleischproduktion in Süddeutschland zu.

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Strukturwandel: Die Zahl der schweinehaltenden Betriebe ist in den vier wichtigsten Bundesländern seit 2012 dramatisch zurückgegangen.

€ 5,75

Vion investiert im Osten

Schlachthof Altenburg wird um die Bereiche Zerlegung, Verarbeitung und Verpackung erweitert – Neue Kühlkapazitäten in Perleberg

Vion reagiert auf das geringere Angebot an Schlachttieren und den rückläufigen Konsum mit dem Aufbau nachfrageorientierter Regionalprogramme für den Einzelhandel. In Ostdeutschland und Bayern investiert der Fleischkonzern dafür fast 50 Mio. Euro.

Früchte von der Streuobstwiese

Alp Bayern Maßnahmen zum Erhalt und Pflege der Streuobstwiese

München. Das Thema Streuobst hat gesellschaftspolitisch, wirtschaftlich und biologisch einen hohen Stellenwert. Streuobstwiesen prägen in vielen Regionen das Landschaftsbild.

NEWS

Wächst. Der Absatz von bayerischem Käse steigt, wie die bayerische Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin verkündete. 2018 wurden 960.000 Tonnen Käse in Bayern hergestellt (+26.000 t vgl. Vj.). Den g

Kurz Notiert

Aquakultur: Der Aquaculture Stewardship Council (ASC) hat zu Jahresbeginn Bilanz gezogen: Demnach sind 400 Zuchtfarmen sowie 7000 Produkte mit dem Label zertifiziert, das für eine nachhaltige Fischzucht bürgt. Artikel, die das Logo tragen, gibt es de

Fleisch & Wurst

Laut der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft stieg in Bayern 2015 mit 805700 Schlachtrindern die erzeugte Menge im Vergleich zum Vorjahr. Der Anteil Bayerns an den Rinderschlachtungen in Deutschland legte leicht auf 25,5 Prozent zu. Der Gesa

KURZ NOTIERT

Zuwachs im Hirsch NEU-ULM. Der Hotel-Landgasthof Hirsch in Finningen hat seinen Umsatz im Jahr 2014 um rund 10 Prozent gegenüber dem Vorjahr gesteigert „Steigerungen hatten wir vor allem bei den Tagungen und beim Catering“, so Johann Britsch, Geschäft

KURZ NOTIERT

Zuwachs im Hirsch NEU-ULM. Der Hotel-Landgasthof Hirsch in Finningen hat seinen Umsatz im Jahr 2014 um rund 10 Prozent gegenüber dem Vorjahr gesteigert „Steigerungen hatten wir vor allem bei den Tagungen und beim Catering“, so Johann Britsch, Gesc

Bayerns Brauer über dem Bundesschnitt

München. Bayerns Brauer liegen von der Volumentwicklung über dem nationalen Durchschnitt. Wie der Bayerische Brauerbund am Donnerstag mitteilt, haben die dort organisierten Unternehmen ihren Bierabsatz im In- und Ausland im zurückliegenden Jahr um 3,6 Pr

Bayerns Brauer über dem Bundesschnitt

München. Bayerns Brauer liegen von der Volumentwicklung über dem nationalen Durchschnitt. Wie der Bayerische Brauerbund am Donnerstag mitteilt, haben die dort organisierten Unternehmen ihren Bierabsatz im In- und Ausland im zurückliegenden Jahr um 3,