UMFRAGE

„Wie ein Tsunami“

Hoteliers und Gastronomen haben in ganz Deutschland mit den Auswirkungen des Coronavirus zu kämpfen. Trotz großer Besorgnis gibt es aber auch Unternehmer, die mit Hoffnung und Pragmatismus nach vorn schauen.

Vion investiert in Bayern

Über 15 Mio. Euro fließen in die Standorte Landshut und Vilshofen

Landshut/Vilshofen. Vion schreibt sich auch im Schweinegeschäft Regionalität auf die Fahnen und konzentriert die Produktion in Bayern auf zwei Standorte. In den Ausbau der Betriebe Landshut und Vilshofen steckt der niederländisch-deutsche Fleischproduzent insgesamt mehr als 15 Mio. Euro.

Arbeiten in Österreich

Jobvielfalt zwischen Bergen und Seen

Ob für eine Saison oder langfristig: Hoteliers in Österreich stellen gern deutsche Fachkräfte ein / Arbeiten, wo andere Urlaub machen

Stuttgart. Fachkräfte aus Deutschland sind in Österreichs gastgewerblichen Betrieben nach wie vor gefragt. Eine Tatsache, an der auch die Finanzkrise nichts geändert hat. Im Gegenteil: Österreichs Wirtschaft verbucht einen Aufschwung, mit 4,4 Prozent

Personalien

Hotellerie Thomas Bienmüller ist jetzt als Sales Manager Leisure im Hartl Resort Bad Griesbach resortübergreifend und als erster Ansprechpartner für Key Accounts tätig. Bienmüller verantwortete die vergangenen 15 Jahre den Vertrieb von Aldiana. Be

Hotelier wider Willen

Dietmar Müller-Elmau hat mit Traditionen gebrochen, sein selbst erarbeitetes Vermögen investiert und Schloss Elmau zu einem Haus der Extraklasse gemacht. Ein Ort der Kultur, der Kinderfreundlichkeit und der Individualität. Die Hotellerie ist sein Schicksal.

Der gute Freund

Giovanni di Lorenzo fühlt sich wohl auf Schloss Elmau. Seine Laudatio offenbart den ganz persönlichen Blick des „Die Zeit“-Chefredakteurs auf das feine Hideaway in Bayern. Schlossherr und di Lorenzo verbindet Anspruch und die Nähe zum Feingeistigen.

Er wirkt bescheiden, wie er am Abend der Preisverleihung lautlos auf seinen Platz in der ersten Reihe huscht. Giovanni di Lorenzo, Chefredakteur der Wochenzeitung Die Zeit, gehört zweifelsfrei zu den stark beschäftigten und viel gefragten Männern der

Baden-Württemberg/Bayern

Das war ein tolles Jahresende

AHGZ-Umfrage: Gastronomen und Hoteliers freuen sich über ein ausgezeichnetes Weihnachts- und Silvestergeschäft

Stuttgart/München. An Weihnachten und Silvester waren die Hotels und Restaurants in Baden-Württemberg und Bayern voll und die Gäste haben nicht geknausert, so lautet das Fazit einer Umfrage der AHGZ. Im Südwesten berichten die Hotels über ein he

Bayern

Von Bodenmais ins Land der Pharaonen

Goodbye Deutschland: Hotelierspaar wandert nach Ägypten aus / Erstes kinderfreies Hotel in Bodenmais sucht Nachfolger

Bodenmais. Seit Dezember 2007 führen Andreas Diefenbach und Astrid Stiefel als Betreiber das Ringhotel Dolce Vita in Bodenmais als kinderfreies Hotel. Nun zieht es das Hotelierspaar weiter in den Süden: In Ägypten wollen die beiden sich eine neue ber

Lexikon

Käse von A-Z

Fachleute gehen von 5000 Käsesorten weltweit aus. Allein in Frankreich soll es 1000 verschiedene Sorten geben. Der Vielfalt sind also keine Grenzen gesetzt. Hier stellen wir fünf Käse aus Spanien, Frankreich, Italien und Deutschland vor die nicht so

Bayern

Legende neu erfunden

Rudi Kull und Albert Weinzierl sind mit der Bar Giornale in die Räume des einstigen Cafe Extrablatt eingezogen

MÜNCHEN. In Schwabing, dem legendären Viertel, in dem die Münchner Schickeria in den wilden Sechzigern ausgiebiges Nachtleben feierte, ist die Zeit nicht stehen geblieben. Viele legendäre Kneipen und Kultlokale sind verschwunden, zuletzt wurde di