Messen

Schmankerl für Sachsen

Regionale Spezialitäten aus Sachsen und Bayern bereichern künftig die beiden Fachmessen Hoga und Iss gut. Das haben die Leipziger Messe GmbH und AFAG Messen und Ausstellungen GmbH vereinbart. Geplant ist unter anderem eine wechselseitige Präsentation der

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Schmankerl für Sachsen

Regionale Spezialitäten aus Sachsen und Bayern bereichern künftig die beiden Fachmessen Hoga und Iss gut. Das haben die Leipziger Messe GmbH und AFAG Messen und Ausstellungen GmbH vereinbart. Geplant ist unter anderem eine wechselseitige Präsentation

Die meisten zieht es nach Hamburg

Hamburg. Hamburg ist der beliebteste Arbeitsort Deutschlands. Dies zeigt eine Studie, die das berufliche Netzwerk Xing unter seinen Mitgliedern durchgeführt hat. 42 Prozent der deutschlandweit Befragten gaben dabei an, dass sie gerne in der Hansestadt ar

Die meisten zieht es nach Hamburg

Hamburg. Hamburg ist der beliebteste Arbeitsort Deutschlands. Dies zeigt eine Studie, die das berufliche Netzwerk Xing unter seinen Mitgliedern durchgeführt hat. 42 Prozent der deutschlandweit Befragten gaben dabei an, dass sie gerne in der Hansestad

So werden Fachkräfte fit

Bewegung und gesunde Arbeitsbedingungen steigern Leistungsfähigkeit und Motivation der Mitarbeiter. Wie Chefs in Gastronomie und Hotellerie ihren Leuten das Training schmackhaft machen

Bayern

Tequila punktet

Adriano Paulus gewinnt Bayerische Cocktail Meisterschaft

München. Adriano Paulus von der Negroni Bar in München ist erneut der Beste in seinem Fach. Er hat zum zweiten Mal die Bayerische Cocktail Meisterschaft gewonnen. Der Wettbewerb ist kürzlich von Walter F. Kaufmann, dem 1. Vorsitzenden der Deutschen B

PERSONALIEN

Hotellerie André Witschi ist neu im Aufsichtsrat der Lindner Hotels AG. Er übernimmt das Mandat von Hans Henning Offen. Witschi hatte in den vergangenen 20 Jahren Führungspositionen bei Accor, Steigenberger und Mövenpick inne. Darüber hinaus ist d

Jahresrückblick

Das war das Jahr 2011

Januar Die Mehrwertsteuersenkung zeigt Wirkung. Deutschlands Hoteliers investieren wie noch nie: in Personal, in die Renovierung ihrer Häuser und in technisches Equipment. Eine Rücknahme wäre fatal, wie die große AHGZ-Umfrage zum Jahreswechsel erg

Bettensteuer breitet sich aus

Vier neue Städte starten zum 1. Januar 2012 mit der kommunalen Abgabe / München plant Tourismusfonds als Alternative

STUTTGART. Die Bettensteuer bleibt ein Dauerbrenner. Zum 1. Januar 2012 erheben vier Städte – Aachen, Bremen, Lübeck und Oldenburg – ganz neu die kommunale Abgabe. Je nach Übernachtungspreis müssen Hoteliers zwischen 25 Cent und 5 Euro pro Nacht abfü

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Auf einen Blick: Bettensteuer beschlossen (rot), Bettensteuer abgelehnt (blau), generelle Ablehnung durch die Landesregierung (hellblau)

€ 5,75

Michelin verteilt großzügig Sterne

Zehn Köche bekommen ihren zweiten Stern / Thomas Bühner schafft es nach ganz oben / Nils Henkel steigt ab

STUTTGART. Der neue Michelin hat bei den 2-Sterne-Köchen in diesem Jahr für einen Quantensprung gesorgt: Zehn neue Meisterköche haben den Aufstieg in die 2-Sterne-Klasse geschafft. Insgesamt gibt es jetzt 32 Restaurants in Deutschland, die sich mit z