Editorial Von Chefredakteur Rolf Westermann

Die Hoffnung stirbt zuletzt

Beim Branchentag hat der DEHOGA ein starkes Programm gefahren. Spitzenpolitiker von FDP-Chef Christian Linder über CDU-Generalsekretärin Annegret Kramp-Karrenbauer bis Vizekanzler Olaf Scholz gaben sich das Mikro in die Hand. DEHOGA-Präsident Guido Z

Politikgrößen treffen auf die Branche

Berlin. Der DEHOGA hat für seinen Branchentag am 20. November in Berlin mehrere Spitzenpolitiker als Redner gewinnen können. Mit dabei sind Vizekanzler und Bundesfinanzminister Olaf Scholz (SPD), die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft

Ausbildung attraktiver machen

Nachwuchsmangel Beim DEHOGA-Branchentag in Berlin diskutierten Gastronomen über Ausbildungsbedingungen früher und heute, die Einstellung von Schulabgängern und darüber, wie Betriebe sich verändern müssen.

Berlin. Wohl kaum ein Thema treibt das Gastgewerbe so um wie der grassierende Mangel an Nachwuchskräften. So hat sich binnen zehn Jahren die Zahl der Kochlehrlinge halbiert (Seite 30). Auch beim DEHOGA-Branchentag in Berlin wurde das Thema auf der Bü

Vereint gegen die Bürokratie

DEHOGA-BranchenTag Von der Bettensteuer über Arbeitszeitregelungen bis zur Hygieneampel – DEHOGA-Präsident Guido Zöllick will bei der Bürokratie ausmisten und faire Wettbewerbsbedingungen sichern.

Berlin. Der DEHOGA-Branchentag im Maritim Hotel in Berlin stand dieses Jahr zugleich im Zeichen des Abschieds und des Aufbruchs. Endete doch mit der Amtszeit von Verbandspräsident Ernst Fischer nach 15 Jahren eine Ära, in der die Branche manch entsch

Dehoga

Forum Systemgastronomie und Branchentag in Berlin

Erstmals findet das Forum Systemgastronomie des Dehoga Bundesverbandes in diesem Jahr am 26. September in Berlin statt. Im Herzen der Hauptstadt, im ’Tipi am Kanzleramt‘, erwartet die Teilnehmer von 9.30 bis 15 Uhr ein spannendes Programm mit hochkar

Berlin: Grandioser Branchentag 2014

Es war ein großer Event in der Hauptstadt – wenige Tage nach den Feierlichkeiten zum 25. Jahrestag des Mauerfalls. Über 1.000 Gastronomen und Hoteliers kamen zu der Veranstaltung. Eine starke Demonstration von Branchen- Selbstverständnis und -Selbstb

Editorial

Signal vom Branchentag

Von Rolf Westermann, Chefredakteur

DEHOGA-Präsident Ernst Fischer hatte genau vier Minuten, um auf dem Branchentag in Anwesenheit der Kanzlerin die Forderungen des Gastgewerbes vorzutragen. Mehr ließ der knappe Zeitplan von Angela Merkel nicht zu. Fischer zählte einige Bürokratie-Irrl

Merkel verspricht Verlässlichkeit

DEHOGA-Branchentag In Berlin verteidigen Politiker den Mindestlohn, signalisieren aber Überprüfung der Höchstarbeitszeiten.

BERLIN. Welch hohe Bedeutung das Gastgewerbe hat, machte Bundeskanzlerin Angela Merkel (CDU) in ihrer Rede vor rund 1100 Gästen in Berlin deutlich. „Der Zuwachs im Tourismus ist gerade dank des Gastgewerbes ein voller Erfolg – Dankeschön hierfür“, lo

Viele Wünsche zum Branchentag

Kanzlerin Angela Merkel (CDU) und Bundeswirtschaftsminister Sigmar Gabriel (SPD) kommen zur wichtigsten DEHOGA-Veranstaltung des Jahres. Vorab hat die AHGZ führende Vertreter des Gastgewerbes nach ihren Erwartungen an den Branchentag am 11. November

Berlin. An Reibungspunkten mit der Politik mangelt es nicht. Mindestlohn, Allergen-Kennzeichnung, Mehrwertsteuer. DEHOGA-Präsident Ernst Fischer wird diese Themen bei seiner Grundsatzrede zur Eröffnung des Branchentages am 11. November im Berliner Ma

DIESES PROGRAMM ERWARTET SIE

10.30 Uhr „Gemeinsam für die Zukunft der Branche“ Ernst Fischer, Präsident des DEHOGA Bundesverbandes Gastronomie und Hotellerie sind standorttreu. Sie schaffen hier vor Ort Arbeitsplätze. Umso wichtiger ist, dass die Rahmenbedingungen st