Haptische Erlebniswelt

+++ Am 15. März öffnet die Haptica ihre Türen im World Conference Center Bonn (WCCB). Die eintägige Live-Plattform für die Marketingdisziplin Haptische Werbung hat sich zu einem House of Haptics entwickelt, in dem sich Lieferanten, Händler, Agenturen

Dohle zieht nach Bonn

Die Handelsgruppe Dohle verlegt ihre Zentrale von Siegburg nach Bonn. Das Unternehmen wird die Verwaltung im ersten Halbjahr 2023 in den Bonner Bogen im Stadtteil Beuel verlagern und dort laut Pressemitteilung „moderne, energieeffiziente“ Büros bezie

Preise & Trophäen

Marvin Böhm ist Koch des Jahres 2022

Sechs Kandidaten bestritten das Finale des renommierten Wettbewerbs im Kameha Grand in Bonn.

Die Finalisten Mario Aliberti, Marvin Böhm, Francesco D’Agostino, Paul Decker, Niklas Oberhofer und Tim Steidel hatten sich im schriftlichen Vorentscheid und im Vorfinale gegenüber 300 Konkurrenten durchgesetzt und kämpften um den prestigeträchtigen

Postmodern speisen

Mit Top-Platzierungen beim diesjährigen Food & Health-Kantinentest in den Kategorien „Genuss“ und „Gesundheit“ punktet das Gastro-Konzept im Sockelgebäude des 162,5 Meter hohen Post Tower der Deutsche Post DHL Group in Bonn. Bereits auf den ersten Blick gefällt das Restaurant-Design samt thematischer Gestaltung. Auch hinsichtlich kulinarischer Vielfalt ist der Betrieb jetzt eine erste Adresse – dank des neuen Caterers Primus.

Hilton geht, Dorint kommt doppelt

Bonn. Das Hotel an der Kennedybrücke wird ab 2023 von Dorint betrieben – mit zwei Marken unter einem Dach. 171 Zimmer werden künftig als Dorint Hotel Bonn geführt, die restlichen 81 Zimmer unter der jungen Marke Essential by Dorint im mittleren Segme

HOTELMARKT REPORT NRW 2022

Köln hat die Nase vorn

Die Analyse von Schollen Hotelberatung für die 15 größten Städte sieht Köln und Bonn an der Spitze. In der Landeshauptstadt erschweren dagegen die stark gestiegenen Hotelkapazitäten neue Projekte.

Der große Change

Pandemie, hybrides Lernen, Personalmangel verändern die Hochschulgastronomie. Welche Chancen sich daraus ergeben, zeigt ein Blick auf das vielleicht ambitionierteste Bauvorhaben in Studierendenwerks-Kreisen. Schauplatz ist Bonn – die Lösung sind 11 autarke Gastro-Spots.

Airports auf Post-Corona-Kurs

Flughäfen inklusive Gastronomie wurden von der Coronakrise extrem getroffen. Für 2021 gegenüber 2019 vermeldet der Flughafenverband ADV an den 28 deutschen Airports noch ein Minus der Passagierzahlen von 68,6 Prozent. Das Plus zu ’20 (+23 %) gilt jedoch als klarer Aufwärts-Erfolg. Auch die Gastronomie-Umsätze unseres Top 12 Airport-Rankings zeigen ’21 zu ’20 ein Plus (+21,4 %). Es besteht Wachstums-Hoffnung!

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Gastro-Umsatz- Entwicklung 2021 zu ‘19 - Top 5 Prozent-Gewinner/-Verlierer Gastro-Umsatz-Entwicklung 2021 zu ‘20 - Top 5 Prozent-Gewinner Gastro-Umsatz-Entwicklung 2021 zu ‘20 - Top 5 Millionen-Gewinner in Mio. € Passagier-Entwicklung 2021 zu ‘19 - Top 5 Prozent-Gewinner/-Verlierer Passagier-Entwicklung 2021 zu ‘20 - Top 5 Prozent-Gewinner Passagier-Entwicklung 2021 zu ‘20 - Top 5 Millionen-Gewinner in Mio. € D: Top 12 Flughäfen 2021 – Passagiere, Gastronomie-Umsätze, Haupt-Gastro-Player

€ 5,75

Über die Treiber neuer Normalität

Im World Conference Center Bonn fand ein Symposium vor 830 Zuhörern aus der Außer-Haus-Branche statt. Thema: „Megatrends Treiber nach der Krise“. Das hochkarätig besetzte Programm fokussierte die Chancen im Außer-Haus-Markt.

Top-Termine & Branchentreffen

13. Deutscher Handelsimmobilien-Gipfel - Hybridveranstaltung Her mit mehr Nutzungsdurchmischung in deutschen Innenstädten. Programm Einzelhandel und Innenstädte: Was geht, was bleibt, was kommt? Themen der Veranstaltung sind u.a.: Was der Klimawa