Der große Change

Pandemie, hybrides Lernen, Personalmangel verändern die Hochschulgastronomie. Welche Chancen sich daraus ergeben, zeigt ein Blick auf das vielleicht ambitionierteste Bauvorhaben in Studierendenwerks-Kreisen. Schauplatz ist Bonn – die Lösung sind 11 autarke Gastro-Spots.

Prognose

Köln hofft auf den Herbst

Die Hotellerie am Rhein geht davon aus, dass die Kennzahlen im September und Oktober deutlich besser ausfallen werden als im Vorjahr. Für den August rechnet die Branche noch mit einem Minus – obwohl die Zahlen bereits im zweiten Quartal ins Plus drehten.

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Ausblick auf August 2021 Ausblick auf September 2021 Ausblick auf Oktober 2021 Köln/Bonn gesamt 1. Halbjahr

€ 5,75

Neueröffnungen 2021

Corona hinterlässt Spuren

Wohl kein Betreiber drängelt derzeit bei Neubauprojekten, die kurz vor der Fertigstellung sind. Alle Hoteliers hoffen auf eine bessere Perspektive im Verlauf des Jahres. In der Pipeline sind reichlich neue Hotels, interessanterweise befinden sich die meisten davon an D-Standorten.

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Highlights unter den geplanten Eröffnungen 2021 Standorte und Kategorien

€ 5,75

Hotelmarkt-Report Teil 2

So stehen Hotelstandorte im Westen da

Hotelmarkt-Report NRW (Teil 2) Aachen hat seine Bewertung im Schollen-Ranking verbessert. Bielefeld und Mönchengladbach haben Plätze gutgemacht. Dagegen ist das Kapazitätswachstum in Dortmund beunruhigend.

Der aktuelle Hotelmarkt-Report des Beratungsunternehmens Schollen Hotelentwicklung hat Köln mit großem Abstand als Sieger unter den 15 wichtigsten Hotelstandorten des Bundeslands ausgemacht, gefolgt von Bonn, Düsseldorf und Münster (AHGZ vom 1. Juni)

Nordrhein-Westfalen

Sander plant Lokal in Bonn

Bonn. Nach Frankfurt hat die Sander-Gruppe für ihr neues Gastronomie-Konzept Sander Restaurant einen weiteren Standort ausgewählt. Das Lokal soll im Herbst 2020 an den Start gehen. Als einer der Ankermieter des neuen Lifestyle-Viertels „Urban Soul“ w

Nordrhein-Westfalen

Bonner Dorint in neuem Glanz

Jubiläum Vor 30 Jahren öffnete das heutige Dorint auf dem Venusberg in Bonn – damals noch als Steigenberger. Zum Geburtstag haben die Eigentümer eine Renovierungsoffensive gestartet.

Bonn. Vor wenigen Wochen feierte das Traditionshotel auf dem Venusberg seinen 30. Geburtstag. Drei Mitarbeiter der ersten Stunde sind noch dabei, darunter Restaurantleiter Nicolo Carrivale. „Das Hotel war noch nicht ganz fertig, am ersten Abend hatte

Kompakt

Super 8 kommt nach Koblenz Koblenz. Das Betreiberunternehmen GS Star bringt die Budgethotelmarke Super 8 nach Koblenz. Das neue Haus wird das achte Super-8-Hotel der Gruppe sein. GS Star ist für Deutschland exklusiver Lizenznehmer der Marke des US

Kompakt

Motel One kommt nach Bonn Bonn. Die Budget-Design-Gruppe Motel One eröffnet ein Hotel in Bonn. Das berichtet die Immobilien Zeitung. Das neue Haus der Münchner Hotelkette entsteht im Zuge der Quartiersentwicklung Urban Soul am Bahnhofsvorplatz. Da

Kompakt

Jakobsberg wird Blazon Hotel Boppard. Das Jakobsberg Hotel & Resort in Boppard hat sich der Kooperation Blazon Hotels angeschlossen, die ihren Sitz in Dubai hat. Ziel ist es, mehr ausländische Gäste an den Mittelrhein zu bringen. Für Blazon, das a

Bonn schlägt sich wacker

Hotelmarkt In der früheren Bundeshauptstadt hat sich in den letzten Jahren viel getan. So haben das endlich eröffnete Kongresszentrum WCCB und das angrenzende Marriott-Hotel dem Tourismus Auftrieb gegeben.

Bonn. Mit der Verlagerung vieler Ministerien in die neue Hauptstadt Berlin, was auch diverse Verbände abwandern ließ, hatte Bonn nach der deutschen Wiedervereinigung eine schwierige Ausgangslage. Doch in den vergangenen Jahren hat sich die Hotellerie

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Hotel-Performance in Bonn 2012 bis 2016 Hotel-Performance in Bonn über die Wochentage verteilt (2016)

€ 5,75