Airports auf Post-Corona-Kurs

Flughäfen inklusive Gastronomie wurden von der Coronakrise extrem getroffen. Für 2021 gegenüber 2019 vermeldet der Flughafenverband ADV an den 28 deutschen Airports noch ein Minus der Passagierzahlen von 68,6 Prozent. Das Plus zu ’20 (+23 %) gilt jedoch als klarer Aufwärts-Erfolg. Auch die Gastronomie-Umsätze unseres Top 12 Airport-Rankings zeigen ’21 zu ’20 ein Plus (+21,4 %). Es besteht Wachstums-Hoffnung!

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Gastro-Umsatz- Entwicklung 2021 zu ‘19 - Top 5 Prozent-Gewinner/-Verlierer Gastro-Umsatz-Entwicklung 2021 zu ‘20 - Top 5 Prozent-Gewinner Gastro-Umsatz-Entwicklung 2021 zu ‘20 - Top 5 Millionen-Gewinner in Mio. € Passagier-Entwicklung 2021 zu ‘19 - Top 5 Prozent-Gewinner/-Verlierer Passagier-Entwicklung 2021 zu ‘20 - Top 5 Prozent-Gewinner Passagier-Entwicklung 2021 zu ‘20 - Top 5 Millionen-Gewinner in Mio. € D: Top 12 Flughäfen 2021 – Passagiere, Gastronomie-Umsätze, Haupt-Gastro-Player

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Rückblick erstes Halbjahr

Trendwende im April

Die Kennzahlen für die ersten sechs Monate liegen 2021 noch einmal deutlich unter denen des Vorjahreszeitraums. Im zweiten Quartal hat der RevPar aber klar angezogen.

Keine Frage: Die Kennzahlen der deutschen Hotellerie für das erste Halbjahr 2021 fallen aufgrund der Coronakrise miserabel aus. Betrachtet man die Daten, die Fairmas und STR der ahgz exklusiv zur Verfügung stellen, zeigt sich, dass die Werte im Vergl

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Erstes Halbjahr in Deutschland 2017 bis 2021 Performance A-Städte erstes Halbjahr 2021 im Vergleich zu 2020

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Erstes Quartal 2021

Drei Monate fast ohne Gäste

Um mehr als vier Fünftel ist der RevPar in der deutschen Hotellerie im Vergleich zum ersten Quartal 2020 gesunken.

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Hotel-Performance in Hamburg 1. Quartal 2021 Performance Gesamtmarkt Deutschland 1. Quartal 2017 bis 2021

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Marktdaten

Harter Jahresauftakt

Der erste Monat des laufenden Jahres stand im Zeichen des Lockdowns. Der Vergleich mit den starken Zahlen vor einem Jahr tut weh.

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Hotel-Performance Deutschland im Januar 2017 bis 2021 Ratenniveau A-Destinationen im Januar

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Neueröffnungen 2021

Corona hinterlässt Spuren

Wohl kein Betreiber drängelt derzeit bei Neubauprojekten, die kurz vor der Fertigstellung sind. Alle Hoteliers hoffen auf eine bessere Perspektive im Verlauf des Jahres. In der Pipeline sind reichlich neue Hotels, interessanterweise befinden sich die meisten davon an D-Standorten.

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Highlights unter den geplanten Eröffnungen 2021 Standorte und Kategorien

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Marktdaten

Tasten durch den Nebel

Das vierte Quartal 2020 zeigt das Dilemma der Hotellerie in der Coronakrise: Seit Anfang November geht fast nichts mehr. Die Perspektive bleibt unklar.

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Hotel-Performance 4. Quartal in Deutschland 2016 bis 2020 Performance Hamburg 4. Quartal 2020

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Marktdaten

Lockdown im November

Die zweite komplette Schließung für Touristen prägt die Kennzahlen der deutschen Hotellerie.

Das Corona-Jahr 2020 trifft die Stadthotels, die vor allem von Messegästen, Kongressbesuchern und anderen Geschäftsreisenden leben, besonders hart. Hatten diese doch im Sommer kaum Gelegenheit, von der erhöhten Nachfrage nach touristischen Reisen im

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Hotel-Performance A-Destinationen im November 2020 Performance im November 2020 im Vergleich zu 2019

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Große Mengen und glückliche Kunden

Deutlich mehr Pakete im Jahresverlauf, Rekordmengen zu Weihnachten: Die Logistik-Branche hat die Herausforderung gemeistert, die Online-Kunden sind hoch zufrieden.

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Die Mehrheit hat es nicht eilig Fast alle sind zufrieden

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Zero Waste

Der Müll muss weg!

Immer mehr Gastronomen machen die Vermeidung von Abfällen und den schonenden Umgang mit Ressourcen aller Art zum Kern ihres Konzepts. Betriebe in Hamburg, Berlin und Bonn zeigen, wie das funktioniert.

Rückblick drittes Quartal

Miese Zahlen überall

Nach einem starken ersten Halbjahr für die Hotellerie in Deutschland folgte im dritten Quartal ein Einbruch bei den Kennzahlen.

Das dritte Quartal 2019 ist im Jahresvergleich für die deutsche Hotellerie miserabel gelaufen. Das belegen die Zahlen, die Fairmas und STR der ahgz exklusiv zur Verfügung stellen. Demnach ist der RevPar (Erlös pro verfügbarem Zimmer) dieses Jahr im V

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Hotel-Performance 3. Quartal in Deutschland 2015 bis 2019 Hotel-Kennzahlen München

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