Bordeaux ist für große Weine gemacht

Yvon Mau zieht positive Firmenbilanz - "Premius" legt in Deutschland 12 Prozent in der Menge zu

Gironde-sur-Dropt, 30. August. Jean-François Mau, Generaldirektor des Bordelaiser Weinhandelshauses Yvon Mau in Gironde-sur-Dropt, lehnt es ab, nur in Volumen und niedrigsten Preisen zu denken. Das könnten andere Weinbauregionen der Welt vielleicht besse

Mau investiert in Châteaux

Gironde-sur-Dropt, 30. August. Inzwischen sind es zwei Châteaux im Bordelais, die von Jean-Christophe Mau, dem 34-jährigen Sohn von Jean-François Mau, geleitet werden: Neben dem 1998 erworbenen, 30 Hektar großen Château Preuillac in Lesparre (Nord-Médoc)

Neue Dachmarke soll Absatz nachhaltig beleben

InterSud startet unter dem Banner von "Sud de France" ein Drei-Jahres-Programm - Ambitionierte Ziele - Erste Aktionen im Herbst / Von Raymond Kanter

Perpignan, 30. August. In diesem Herbst und Winter sollen in Deutschlands Kaufhäusern, ausgesuchten Supermärkten und im Fachhandel Aktionen unter dem sommerlich bunten Banner "Sud de France" laufen. Dies werden keine Eintagsfliegen sein. In Südfrankreich

[6837 Zeichen]

Sur De France in Zahlen

€ 5,75

Die Lokomotive heißt Schaumwein

Boisset versteht sich als Schrittmacher bei Crémant - Leitmarke ist "Louis Bouillot"

Nuits-Saint-Georges, 30. August. Die Burgunder Wein- und Spirituosengruppe Boisset in Nuits-Saint-Georges freut sich über ihre "Lokomotive Schaumwein": Der Markt wächst mit jährlichen Raten von 6 bis 8 Prozent und weltweit steigt die Nachfrage ungebremst

WARENKUNDE

Crémants - eine Klasse für sich mit AOC Herkunftsausweis

Traditionell erzeugte Schaumweine aus sieben Regionen

Crémants sind Schaumweine mit AOC-Herkunftsbezeichnung (Appellation D'Origine Controlée). Sie werden in sieben französischen Regionen nach traditioneller Methode erzeugt: Burgund, Elsass, Loire, Limoux, Jura, Die, Bordeaux. Die Lese der Qualitätsschaumw

HINTERGRUND

"Bulles" sind kleine im Glas aufsteigende Gasbläschen

Aus dem Lexikon des Imaginariums in Nuits-Saint-Georges

Assemblage: Zusammenstellung verschiedener Cuvées mit dem Ziel, eine endgültige Cuvée von großer Qualität zu erhalten. Die Zusammenstellung verschiedener Crus führt zu einer größeren Harmonie, mehr Gleichgewicht und Komplexität. Blanc de blancs: Ein Wein

Pionier, Guru und Enfant Terrible

Nicolas Joly sucht die Wahrheit im Wein - Statt an Hektarerträge denkt er an Erde und Mikroklima

Savennières, 24. August. Macht Bio-dynamischer Weinbau in der heutigen Zeit Sinn, handelt es sich um einen Mythos oder eine Realität? Angesichts von weltweiter Überproduktion und anhaltender Diskussionen um Preisverfall und die Konsequenzen angesichts st

Promotions im Fokus 2006

Bordeaux-Kampagne mit einer Reihe von Aktionen auch im LEH

Bordeaux, 24. August. Im vergangenen Jahr 2005 verließen 316135 hl Wein die Bordelaiser Keller gen Deutschland. Das ist zwar ein Rückgang um 8 Prozent in der Menge und 10 Prozent im Wert, doch bleibt Deutschland - hinter Belgien - weiterhin der zweitwich

Dynamisches Bordeaux

CIVB zeigt sich trotz schwerer Absatzkrise zuversichtlich

Bordeaux, 24. August. Für Pascal Loridon, Marketingleiter des CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux) in Bordeaux, gibt es seit zwei Jahren einen "Plan Bordeaux", der in sieben Punkten die strukturellen Maßnahmen zur Sanierung des Bordelaise

Frankreichs Produzenten gehen in die Offensive

Von Joachim Schalinski Frankreichs Hersteller aus dem Nahrungsmittel- und Getränkebereich kämpfen auf dem für sie bedeutendsten Export-Absatzmarkt Deutschland mehr denn je mit Überkapazitäten im Handel. Für die Verbraucher steht fast nur noch der Preis a